ನೆಲಗುಳ್ಳದಿಂದ ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮೃದ್ಧವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ಈ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬಿಳಿಬದನೆ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಾಸೇಜ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
- ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು - 2-3 ಗರಿಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:
1. ಬಿಳಿಬದನೆ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
3. Eggplants ಮಧ್ಯಮ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
6. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗಡೆ ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ದೋಚಿದವರಿಗೆ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು).
7. ನಾವು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ: