ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ವಾಟರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೊಲೊಲಿ.
- 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
- 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
- ರೋಸ್ಟಿಂಗ್
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ತರಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಳಕೆ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಕಳವಳವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾಚ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡಿ.
ವೇಗದ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ. "ತರಕಾರಿ ಪಿಲ್ಲೊ" ಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಡಿ.
ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಟ್ಟು.
ರೋಲ್ ರೋಲ್, ಕಡಿದಾದ ಅಂಚುಗಳು.
ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಅವಶೇಷಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೀರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂದಿಸಿ.
ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.