ಯಹೂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬಳಸದೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಮಾಡಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ). ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಯಹೂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು" ಇವೆ - ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇತರರಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅಂತಹ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು.

ಯಹೂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟರ್ನಿಪ್ಗಳ ಜೋಡಿಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿವೆ). ಅಂತಹ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಎರಡೂ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

ಯಹೂದಿ ಬಾಯ್ಲರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪಿಷ್ಟ, 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, ಬೆಸಿಲಿಕಾ 2 ಚಮಚಗಳು. ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿದಾಗ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದು ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅವರು ಕೂಡಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ವಸ್ತುವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ.