ಈ ಎಲೆಕೋಸು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಳವಳ: ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ-ಬೇಸರಗೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾಡಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ! ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಭೋಜನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ರಸಭರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC ಗಳು (120 GR);
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವಾದ "ಕಕೇಶಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು", ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು);
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. l.;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ. ನಾನು ನಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಎಲೆಕೋಸು. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮುಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ: