ಅವಾಸ್ತವ ರುಚಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರ ಕುಕೀಸ್ - ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದ ಮಾಧುರ್ಯ

ಆರ್ದ್ರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು

ಈ ಕುಕಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಿದೆ: ಇದು ಮೃದುವಾದ, ತೇವ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ - ಇದು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ! ಮೇಲಿನಿಂದ ಗನಾಶ್ನಿಂದ ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈ ಕುಕೀಯು ಭಾಗದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ರಹಸ್ಯವು ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿದೆ!

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು (36 PC ಗಳು):

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ;

100 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;

ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;

1 ಮೊಟ್ಟೆ;

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (10 ಗ್ರಾಂ);

1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (10 GR);

400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್.

ಒಳಾಂಗಣ:

200 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ;

200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಗನಾಶ್:

50 ಗ್ರಾಂ ಕಹಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್;

20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:

1. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬುವುದು.

3. ಮೊದಲ, ಫೋರ್ಕ್, ತದನಂತರ ಬಿಗಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಟೆಸ್ಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ಲಗ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

6. ಡೆಸರ್ಟ್: 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಅದ್ದು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಲು ಬಯಸಿದರೆ) ಅಥವಾ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು (ಕುಕೀಗಳು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ Ganash ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಾವು ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆರ್ದ್ರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಶಾಂತ, ತೇವ, appetizing ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕುಕೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಒಂದು ಮೂಲ