ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮಿಂದ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು?
ಸ್ಯಾಂಡ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುಗಳು ಅಥವಾ ಮರದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವ ಬಾರ್.
ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರು.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ವಿಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ನಾವು ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಅಪಾಯಗಳು, ಉತ್ತುಂಗಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಚಾಕುಗಳಲ್ಲಿ
ರೌಂಡ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಾಕು ಗ್ರಿಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ರಂಧ್ರಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಸಹ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಾಕುಗಳು ಬ್ಲೇಡ್ನ ನೇರ ಮೇಲ್ಮೈ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತರಂಗ ತರಹದ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಚಕ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚಾಕುಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾರ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಂಜು ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ.
ನಾವು ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ಗಳಿಂದ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಚೂರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಅವಧಿಯು ಧರಿಸುವುದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ಚಾಕು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರಂತರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹರಿತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನೇರ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ನೇರ ಮರದ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಮರಳು ಕಾಗದದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕಾಗದದ ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಕಾಗದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ಲಗತ್ತನ್ನು, ನೀವು ಪೀಠೋಪಕರಣ ಸ್ಟೇಪ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಒತ್ತಿದಾಗ, ಕಾಗದವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀರಿನಿಂದ ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಮರುನಿರ್ಮಿಸಿ.
ಪ್ರತಿಭೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಣ್ಮರೆಗೆ, ನೀವು ಮೇಲ್ಮೈ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಹೊಸದೃಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಗಳು ನಿವೃತ್ತರಾಗುತ್ತವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಕಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ತೊಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ನೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹರಿತವಾದ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕುಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಿದೆ.
ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ - ಕಾಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕರಾಗುತ್ತಾರೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
