ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಭಾಷಣವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅನೇಟ್. ಎನ್ ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ.
ಫ್ರೀಜರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ, dumplings ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು, ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
1. ಚೀಸ್
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು (!), ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಅದನ್ನು ವೇಗದ ಹಾನಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಶಕ್ತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.
1. ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್ ಚೀಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ, ಮೂಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. ತಕ್ಷಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸದೆ ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಲೈಫ್ಹಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ: ಘನೀಕರಿಸುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಟೀಚಮಚವು ಸಾಕು.
3. ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ರಹಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಯ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು
ಹಾಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಅನೇಕ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಹಾಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆರೆದಾಗ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಫಿನಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇರಿಸಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದರೆ, ಗಾಜಿನ ಧಾರಕನ ಗೋಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಡಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಕೇವಲ ಉನ್ನತ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸ
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹವಾಮಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದವು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಳೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವಿರಿ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇಲ್ಲ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಕಲಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ಬಿಸಿಲು ದಿನ ಮತ್ತು ಲೂಟಿ ಮಾಡದಿರುವವರೆಗೂ ಅದು ಸುಳ್ಳುಹೋಗಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬ್ರೆಡ್
ಘನೀಕರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ಯಾಮರಾದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೂಚನೆ: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ತುರ್ತಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು - ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಸದೊಳಗೆ ಎಸೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಹಿಟ್ಟುಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿವೆ.
ಬಹುಶಃ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಈಗ ಮ್ಯಾಟ್ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹುಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲೀಕರು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿರೋಧವಾಗಿವೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕೀಟಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಫ್ರೀಜರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಗದದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ "ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ".
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಹಸಿರು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಶಾಪ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀವು ಅವರ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಆರೈಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರ ಘನೀಕರಿಸುವ ಉಳಿದಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
7. ಅಂಜೂರ
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಕೋಟೆಯ ಮೇಲೆ ನರಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ, ಬಯಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ. ಶೇಖರಣಾ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಾಗಿ ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಘನೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಬಹುಶಃ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮೊದಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು! ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಗೋಡೆಗಳು ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು "ಸ್ತರಗಳು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಸೆಯುವಿಕೆ".
9. ಬೇಕಿಂಗ್
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಡೇನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬನ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು - ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿದರೆ ಮಾತ್ರ. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾಯಕರು - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
10. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ತರಕಾರಿಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಳವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪೆರ್ಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.