ಬ್ರೆಡ್ ತಾಜಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮುಂದೆ ಉಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಲೆಟ್ - ಇಡೀ ತಲೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಅವರು ಒಂದು ನ್ಯೂನತೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ವೇಗವಾಗಿ ಹಾರಿಹೋಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಘರ್ಜನೆ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಅಚ್ಚು ನಿಂದ) ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ಒಂದೋ ಚಿಕ್ಕ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಚಿಕ್ಕ ಟ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ವಾರದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆನಂದಿಸಿ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿತ್ರ.
ಏಕೆ ದಪ್ಪ ಬ್ರೆಡ್? ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಕರ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಇದು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಅತ್ಯಂತ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಜೆಲಾಟಿನೇಷನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಹರಳುಗಳು ತಮ್ಮ ಗಡಸುತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಮತ್ತೆ ಸ್ಫಟಿಕಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಏರ್ ಪ್ರವೇಶವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಹೌದು, ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವು ಈ ರೀತಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ: ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಳಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಭಾಗವು ಮುಗಿದಿದೆ, ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.
ಇಡೀ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಲ್ಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಇದರ ರಚನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ಲೋಫ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮುಖಪುಟ "ಚಿಪ್": ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಲೈಸ್ ನಂತರ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲಿಕ್ಕರ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿತು, ತದನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ, ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರತೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗಿದೆ.