ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- 2 ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ;
- 1 ಸರಾಸರಿ ಬಲ್ಬ್;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
- 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಝಿರಾ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- 350 ಮಿಲಿ ನೀರು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 \ 2 h. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 1 \ 2 ಗಂ. ಸಹಾರಾ.
ಅಡುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು:
1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಗ್ರಿಲ್ ಇದು ಇಂತಹ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ:
3. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೋವು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆ.
4. ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪಡೆದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
6. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಸತ್ತ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಡಿಮೆ.
7. ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ಮತ್ತು ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು: