ನಮ್ಮ ದೇಹವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು, ಅವರು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಘನೀಕರಿಸುವ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಂಪೋಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (90%). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣದಿಂದ ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪಡೆದರೆ, ತಂಪಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಏನು ತಿಳಿಯಬೇಕು?
ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ
ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇವಲ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು, ನೀವು ಸ್ಮೂಥಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಮರದ ದಂಡವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಮೂಲ್ಯವಾದದ್ದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕಥೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅಂತಹ ಐಸ್ ಕ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮುಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೊಮ್ಮಕ್ಕಳು ಈಗ ಈ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗ ಭಯಾನಕ ಶಾಖ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 40 ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹಣ್ಣಿನ-ಬೆರ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭರವಸೆ.
ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 1 ಕೆಜಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜೀವಂತವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ.
ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಷ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಡ್-ಟು-ಪರಿಹರಿಸಿ. ಬೆರ್ರಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದು ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಕರಂಟ್್ಗಳು 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಮರ್ಮಲೇಡ್ಗಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಸ್ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸದನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯಗಳು, ನಂತರ ಚಿಟ್ಟೆಗಳು, ರೋಸೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪವು ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ನ ರೆಜಿಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಇದು ರಸ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೋಲವು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಂತೆ. ಹಲವಾರು ಇವೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಸಲಹೆ
** ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಆಗುತ್ತದೆ.
** ನೀವು ಹಲವಾರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
** ಮಲಿನಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಜರಡಿ ಸಹಾಯದಿಂದ.
** ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರೂಪದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ 1-2 ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು.
** ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನು ಹಾಕಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
** ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಹಿಮಮಾನವ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಆಗುತ್ತೀರಿ.
