17 ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ತಂತ್ರಗಳು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಾರದು!

Anonim

ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಈ ಪ್ರಕರಣವು ಕನಿಷ್ಟ ಮನರಂಜನೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೂರಾರು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಅದು ಜಾಗೃತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಟ್ರಿಕ್. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ!

ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಹರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸ ಆದರೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ! ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜನರು ಗ್ರಹದ ಮೇಲೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಅಜ್ಜಿಯರೂ ಸಹ, ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ನೀಡುತ್ತವೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳು ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್.

  1. ಮೆರಿಮ್ ಜಿಗುಟಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಳತೆ ಕಪ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  2. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಎಗ್ ಶೆಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬಂದಾಗ, ಚೀನೀ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  3. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸ್ಕ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಬಾರದೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ, ಅಡಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳ್ಳತನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹಾರಬಾರದು.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅವನ ಕೈಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗುವುದು.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  5. ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬಾಲ ದೇಹಗಳು ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಬಾಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳಲ್ಲೂ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಗಾರ್ನೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಳುತ್ತವೆ!
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  6. ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಇತರ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೂಪಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  7. ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಶುದ್ಧವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಾಗುತ್ತಾರೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  8. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೀನು ವಾಸನೆಯು ತಟಸ್ಥಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  9. ದ್ರವ ಪ್ರವೇಶದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕವಚದಿಂದ, ಆದೇಶಕ್ಕೆ ಆದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೃಹತ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  10. ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸವು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  11. ಬಂಪಿಂಗ್ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೂವಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  12. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕಹಿ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ದುಃಖಿಸುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ಈ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗಾಗಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಸಲ್ಫರ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  13. ನೀವು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೈಡ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಾದರೆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶೀತ ನೀರಿನಿಂದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  14. ಮಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  15. ಸೀಗಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಪೆನ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹಲ್ಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  16. ಕಾಲುಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್
  17. ಕೆಲವು ಉದ್ದವಾದ ಕಡಿತಗಳು ಸುಂದರವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಣುಕುಗಳು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.
    ಕಿಚನ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಗೆ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವನ ಇಲ್ಲಿವೆ! ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿರಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ!

ಒಂದು ಮೂಲ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು