ಯಾರೋ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಕೃತಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಕಾಟೇಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ? ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮಾತ್ರೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಯಾರು, ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ಉಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಮೂಲವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಈ ಸೈಟ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಲೇಖಕರು ತಮ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು, ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಪಠ್ಯ.
ಇಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಜ್ಬೇಕ್ Pilaf ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಆ ಸಂದೇಶವಾಹಕನನ್ನು ಅವನಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಾನು ಸ್ಥಳೀಯ ಉಜ್ಬೆಕ್ನಲ್ಲಿನ ಫೆರ್ಗಾನಾ ಪ್ಲೋವಾಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಉಜ್ಬೆಕ್ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕಲಿತರು.
1. ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ. ಲ್ಯಾಂಬ್ (ನಾನು ಎರಡು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಸಣ್ಣ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಮಾಂಸದ 1 ಕೆಜಿ, 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್). ಹೆಚ್ಚು - ಮಾಂಸ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸ (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ) ಕೆಲವು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಕೆಜಿ (ನನಗೆ ಮತ್ತೆ ಎರಡು).
3. ಚಿತ್ರ - 1 ಕೆಜಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ). ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೆರ್ಗಾನಾ ಪ್ಲೋವಾಗೆ, ಕನ್ಯೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು UFA ಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ - ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದಾಗ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಶಿರೋಲೇಖಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಅಬ್ದುಲ್ನ ಸಲಹೆಯ ಪ್ರಕಾರ. -ಘಾನಿಯಾ ಸರಳ ಥಾಯ್ ಕಲಕಿ ಅಕ್ಕಿ (ಆಯತ ಅಂತಹ) ಖರೀದಿಸಿತು.
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು (ನಾನು ಐದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) + 1 (ಒಂದು) ಸಣ್ಣ. ಅದು ಏಕೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ತಲೆಗಳು (ನನಗೆ ಐದು).
6. ಪಾಡ್ಪಿಕ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - ಸಹ 2-3.
7. ತೈಲ ತರಕಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರಾಂ 300 (ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ). ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೆ - ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಮಸಾಲೆ - ಝಿರಾ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬರಿಸ್. ಝಿರಾ ಎರಡು ಜಾತಿಗಳು - ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ಒಂದು ಕಪ್ಪು - ಉಜ್ಬೆಕ್, ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಆದ್ದರಿಂದ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು (3x3 ಸೆಂ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲೋ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಇಂತಹ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಕೇವಲ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಗರಿಷ್ಠ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು - ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಬ್ (ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಸ ಪಡೆದ).
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ 0.5-1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ, ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲ. Mouorno, ಕೈಗಳು ದಣಿದ - ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ಎಲೆಗಳು ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಕ್ಕಿ - ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಶುದ್ಧ, ಉತ್ತಮ ನೀರು, ಆದರೂ ನಾನು ಗಣಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದಾಗ - ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಜನ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ, ಬೀದಿ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ಬೇಟೆಯಾಡು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ "ಕರಡಿ" ಅವನಿಗೆ ಟ್ರೈಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಬೆಂಕಿಯಿತ್ತು. ಮನೆಯು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಾಚೀನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬರ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೂಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ - ನಾವು ಏನು ವಿಷಯವಾಗಿರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಘನ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿಟ್ಟಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಸೌಂದರ್ಯ. ಕಝಾನ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕಝಾನ್ ರನ್ನಿಂಗ್, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಏನು? ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಲುಕೋವ್ಕಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ (ಆದರೆ ಅದು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಈ ಐಟಂ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ).
ನಾನು ಕಜಾನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹುರಿದ, ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿದೆ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಭರವಸೆಯಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗೆ ಮೂಗುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರು.
ಈಗ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಿಶ್ರಣ.
ಮತ್ತು, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಲೇ. ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಈಗ ತೈಲದಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಇದ್ದಾಗ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೂದು ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಹೊರಸೂಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಲು ಸಮಯ.
ಇನ್ನೂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರಹಸ್ಯ: ಪ್ಲಾವ್ನ ಭವಿಷ್ಯದ ಬಣ್ಣವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ, ಏನೂ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿತು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಲ್ಡ್ರಾನ್ಗೆ ಹಾಕಲು ಸಮಯ!
ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ ಮಾಂಸ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ.
ಉತ್ತಮ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿದಾಗ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ - ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುವ ಸಮಯ. ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಹಿಂದೆ ವಾಸನೆ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸುವಿರಾ? ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ.
ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏನೂ ಮಾಡಬಾರದು, ಅವನಿಗೆ ದಂಪತಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಬಹುಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆ - ಪ್ಲೋವಾನ ಪರಿಚಿತ ವಾಸನೆಯು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ!
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಝಿರಾವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಕೂಡಾ ಇದೆ (ಸಹ ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು). (ನಾನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಸೆದರು).
ಸರಿ, ಈಗ ನೀರು ಸುರಿಯುವ ಸಮಯ. ಕುದಿಯುವ ನೀರು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉಪ್ಪು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು, ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಿರ್ವಾಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಜಿರ್ವಾಕ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ.
40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಪೆನ್ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ! ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಷ್ಠವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.
ಅತ್ಯಂತ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಕ್ಷಣ ಅಕ್ಕಿ ಟ್ಯಾಬ್ ಆಗಿದೆ. ಬೆಂಕಿ - ಶಕ್ತಿಯುತ! ಇದು ಮುಖ್ಯ.
ಕರಗಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ.
ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭವ್ಯವಾದ, ಫ್ಯಾಲಾನ್ಕ್ಸ್-ಒನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಸ್ಟ್ರಾಂಜ್ ಘಟಕ ಅಳತೆ) ಬಗ್ಗೆ. ಶಬ್ದದ ಮೂಲಕ, ಅಂದವಾಗಿ.
ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿ ದ್ರವ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕೋಲ್ಡ್ರಾನ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪ್ರತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಮೃದುವಾಗಿ ಶಬ್ದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು, ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬೀಳಲು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ನೀರು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೆಳಗಿರುವ ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಈ ಕ್ಷಣ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ, ನಾನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ (ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ) ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೂಡಾ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಶೂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಕು!
ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪೆನ್, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ.
ಸರಿ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಟೇಬಲ್ಗೆ!
ಒಂದು ಮೂಲ