ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪದರ ಎಸ್ಎಎಂಎಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಿತರು, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನ್ನ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪುರುಷರ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಾನು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ!
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - 350 ಮಿಲಿ
- ಉಪ್ಪು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 2.5h.l. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ) - 3.5 ಗಂ.
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿ) - 700 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು
- ಪೆಪ್ಪರ್ ಕಪ್ಪು (ನೆಲದ) - 0.5 h. ಎಲ್.
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
- Schuput - 2 tbsp. l.
ಉಪ್ಪು ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸುಗಮ ಸಮಯವನ್ನು ಎಂಡೈರ್ ಮಾಡಿ.
ಡಫ್ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ತಳ್ಳುವುದು.
ನಂತರ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು.
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುದಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿದೆ.
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಸರಂಜಾಮು ರಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್.
ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಷದ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಸರಂಜಾಮು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಷೂಟ್, ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಅದೇ.
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ.
ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ನಾನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕಾಲಮ್" ಪಾಮ್ ಅನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪದರಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಡ ತುದಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು.
ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಬಲ ತುದಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಉಳಿದ ಅಂಚಿನ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ
ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸ್ತರಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿ. ಒಂದು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೆಸೇಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 200-210 ಡಿಗ್ರಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಾನು 30 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ಯಾಮ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವ - ಸಹಾಯ!
ಒಂದು ಮೂಲ