ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಆದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಅಲಿಷಿನ್, ಆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿಡಿಸಲ್ಫೈಡ್ನಂತಹ ಅನೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಥೆಯ ದಾಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಂತಹ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಯೋಯೆನ್ರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪೊಡ್ರಾಂಬ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಆಹಾರ ವಿಷದೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿವೆ, ಆಹಾರ ವಿಷಪೂರಿತ, ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಚಿತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವಿಕೆಯು ಫೈಟೋಕುಮಿಯೇಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕೋಶಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ಈ ಪ್ರಾಣಾಂತಿಕ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮೂಲ