"ಸರಿಯಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಹಸ್ಯಗಳು" ಯಾವುವು ಅಥವಾ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಯ್ಯೋ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಪುರಾಣವಾಗಿವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಜೆಟ್ನ ನಿರಂತರತೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅಲಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅನೇಕರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬದಲಾಯಿತು, ಪ್ಯಾನಿಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ.
ಆಲ್ಟಾಯ್ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರ ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್ ಕೊಲೆಸೆನಿಕ್ ಬೌ ಪ್ರತಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೌಚ್ಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಹೆಚ್ಚು ತನ್ನ ಪಿಚ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಕರಂದವು ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಣ್ಣಗಳು. ಈ ಅಂಶಗಳು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.
ನಿಂಬೆ ಆಲ್ಟಾಯ್ ಹನಿ - ಸುಣ್ಣ
ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಿಧದ ಹೆಸರುಗಳು - ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋವರ್, ಬಕ್ವೀಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಡಯಾಜಿಲೆಯು - ಸಹ ವಿಷಯವು ತುಂಬಾ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ.
"ಈಗ ನೋಡೋಣ," ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುಗೂಡು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. - ಅದರ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೋಶದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೇನು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಮಕರಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋವರ್ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಒಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ, 300 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಕರಂದವು ಇಲ್ಲ. ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಥಳ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜೇನುಹುಳುಗಳ ಸ್ಥಳ.
ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜೇನುಗೂಡು ನೋಡುವ, ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಅದೇ ಸೆಲ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬಹುತೇಕ ಹಳದಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಡಾರ್ಕ್, ಬಹುತೇಕ ಕಂದು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಆದರೆ ಸುಣ್ಣದ ಆಲ್ಟಾಯ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನಮ್ಮ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿಂಬೆ ತೋಪು ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮರಗಳು - ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಅದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಲ್ಟಾಯ್ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣವಲ್ಲ.
ಆಲ್ಟಾಯ್ ಇಲ್ಲ!
ಇದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೇ ಜೇನು, ಇದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರ್ವತ ಆಲ್ಟಾಯ್ ಅಥವಾ ಥೊರರಿಗಳ ಈ ಪ್ರಕರಣದ ರಸ್ತೆ ಬಜಾರ್ಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿನ್ನಿಂಗ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಜವಾದ ಮೇ ಆಲ್ಟಾಯ್ ಜೇನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಮೇ ತಿಂಗಳ ವೇಷದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗಿದ, "ಖಾಲಿ".
ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರು ಜುಲೈ ಮಧ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಮ್ಮ ತಜ್ಞ ವಿವರಿಸಿದರು. ನಿಜ, ಮೇ ಆಲ್ಟಾಯ್ ಹನಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
- ಮೇ ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳು ಮಕರಂದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಜೇನು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಜೇನುಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾರೆ. ನೆರೆಹೊರೆಯ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಸ್ಟ್ ಜೇನು ಇತ್ಯಾದಿ., - ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತೀರಿ? ಅಯ್ಯೋ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದು, ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಕಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದರೂ - ದುಬಾರಿ ವಿಧದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ "ಟ್ರೋಜನ್ ಹಾರ್ಸ್" ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ - ಜೇನು ಅಗ್ಗದ ಅಥವಾ ಪಟಾಕ್ ಜನರಲ್ನಲ್ಲಿ.
ನಿರಾಶೆಯಾಗದಂತೆ, ತಜ್ಞರು ಡೆಡೋವ್ಸ್ಕಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಾಬೀತಾದ ಸರಬರಾಜುದಾರರನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು.
ಒಂದು ಮೂಲ