ಪೀಟರ್ ನಾನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ರಸ್ತೆ ಅಂಗಳದ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಶಿಕ್ಷಿಸಿದೆ. ನನಗೆ ಕೇಳಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಹೆನ್ವೆವಹಾ? ನರಕದ ಕಾರಣ! ಏನು ಫಕ್? ಹಾರ್ಸ್ರಾಡಿಶ್ ವಕ್ರವಾದ - ಕ್ರುಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ-ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಸಸ್ಯ. ಅವನ ಸಂಬಂಧಿಗಳು ಸಾಸಿವೆ, ಕ್ರೀಸ್, ಸಲಾಡ್, ಮೂಲಂಗಿ. ಕಿರಾನಾದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ಆರೋಪಗಳಿವೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು, ಈಜಿಪ್ಟಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಸಸ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ನೆರ್ಡ್ಸ್ Khenov, ರಷ್ಯಾದ ಮಸಾಲೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 1500 ರಿಂದ. ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಒಂದು, ಗ್ರೀಕರು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನರಕವು ಹಸಿವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಹುರುಪುಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಂಧಿವಾತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮಜಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.
ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಹಾಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಳಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. IX ಶತಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸ್ಲಾವ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಸ್ಯದಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ನರಕವು ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ನರು ಅವನಿಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿದ್ದರು, ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗೊಂಡ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪದ "ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಕರೆದರು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿನ XVI ಶತಮಾನವು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಆಹಾರದ ಮಸಾಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಯಿತು, ಸ್ಕೆನಾಪ್ಸ್, ಆದರೆ ಸೇರಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ನಂತರ ರಫ್ತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಜರ್ಮನರು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಂತರ ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳು.
ಉತ್ತರ ಯೂರೋಪ್ನ ಜನರು ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರು. ನಂತರ, ಇತರರು ಫಕಿಂಗ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜೊತೆ ಪರಿಚಯವಾಯಿತು, ಯಾರು ಜ್ವರ ವಿರುದ್ಧ ಔಷಧೀಯ ಏಜೆಂಟ್, ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಒಂದು ಶತಮಾನದ ನಂತರ, ಕಿರೆನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. XVI ಶತಮಾನದ ಲಿಖಿತ ಮೂಲಗಳು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ; ಸ್ಟ್ರೆನ್, ತುರಿದ ದೊಡ್ಡ ಸಾಧನ - ಹುರಿದ ಹಂದಿಗೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಾರ್ಡ್ ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ (ಕಾರ್ಮಿಕರು, ರೈತರು), ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅಂದವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿದರು (ಸಿಂಪಿಗೆ, ಮಾಂಸ). ಫಕ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಕಹಿ ವರ್ಚುವುಡ್ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಪಿಜ್ಮಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ದಣಿದ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಕುಡಿಯಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಅವರು ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟೇಲ್ ಬಳಿ ಹೆಲ್ ಬೆಳೆದರು.
ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ, ನರಕದ ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಕ್ರಮೇಣ ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎ (ಇಲಿನಾಯ್ಸ್, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ, ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿ, ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್ - ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 6 ದಶಲಕ್ಷ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೊರೊಡನ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ).
ಇದು ಇತರ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕ್ರೇನ್, ಕ್ರಿನ್ (ಯುಕೆಆರ್.) ನಾಟ್ಯಾಗ್ ಓಟ್ (ಅಜೆರ್ಬ್.), ಗೈಯಾಗ್ ಒಟ್ (ಆರ್ಮ್.)
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹರ್ಟ್ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಹೆರ್ನೊವ್ಕುಕು.
ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:
ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಲೀಟರ್
ಹಾರ್ಸರ್ಡಿಶ್ - ಡೂಹ್ರೆನಾ, ಅಂದರೆ, ಗ್ರಾಂ 200-300
ಹನಿ ಉತ್ತಮ ಹೂವಿನ, ಇದು ಪಾನೀಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - 2 ಸ್ಟ.
ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು - 3 ವಿಷಯಗಳು
ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಒಣಗಿಸಿ - 1 ಮೊಗ್ಗು.
ಅಡುಗೆ:
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ.
ತಾರಾದಲ್ಲಿ ನರಕ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಅರ್ಧ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಶೇಕ್.
ಜೇನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ - ಉಳಿದವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಡಾರ್ಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ 3 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ಘೋಷಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲೇ ಹೆಣ್ೊನಮ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವವರು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕುಡಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಬಂಡೆಯಾಗಿದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸರಿಯಾದ ಹೆರ್ನೌಕನ್ ಡಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ನಿಂತಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೃದು, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀವನದಿಂದ ಅನುಭವ: ನನ್ನ ಅಜ್ಜ ಎಂದಿಗೂ ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಿಲ್ಲ, ಅವರನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಒಂದು ಗಾಜಿನ ವೊಡ್ಕಾ, ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ.
ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಮೂಲಕ, ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ರಜೆ ಎಂದಿಗೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ.
ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು.
ನನ್ನ ಜೀವನ, ಸಾವಿನವರೆಗೆ.
ನಿಮಗಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರೆಯಬೇಡ!
ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!
ಒಂದು ಮೂಲ