ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದೂರವಿದೆ. ಏಕೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಶರತ್ಕಾಲದ ರಂಧ್ರ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ, ಒಬ್ಬರು ಅವಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಯಾರು ವಿರೋಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎದುರಿಸೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಮಧುಮೇಹ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

   ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಹೈ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಇದರ ಅರ್ಥ ಅದರ ಬಳಕೆಯು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಠಾತ್ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ.

   

2. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

   ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಹೈ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಿಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಳು.

   

3. ಜಠರದುರಿತ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

   ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ನಟೈಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್-ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನದ ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುಯೊಡೆನಾಲ್ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

   

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು

   ಈ ಸವಿಯಾದವರು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ದಂತ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯವು ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಢೀಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ತಜ್ಞರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಸಹ ಅವರು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

   ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬಹಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳು 556 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೌದು, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ನಿರಂತರ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನೆಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಲವಣಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

   

5. ಲಿಟಲ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

   ತಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಲವಾದ ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

   

ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮೀರಿವೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ತೆರೆದಿಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಂದು ಮೂಲ