ಅಡಿಗೆ ಶೇಖರಣೆ: 20 ತಂಪಾದ ವಿಚಾರಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾದವು.
ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಮರೆಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ವಲಯದಲ್ಲಿ ದೃಶ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಾಧಿಸುವುದು? ನಾವು ಉಪಯುಕ್ತ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ!
ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಪ್ಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಜ್ಞಾನದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಒಣಗಿದವು, ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲು ನೀರಸ ಮೊದಲು! ತರಕಾರಿಗಳು, ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಒದಗಿಸುವುದು?
ತರಕಾರಿಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಡಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪೀಠೋಪಕರಣ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಈಗ ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮನೆಯ ಮತ್ತು ಡಿಶ್ವಾಶ್ಗಳು). ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ವಾರಗಳಿಂದ 2-3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹಾರಬಲ್ಲವು (ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬಾರದು), ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತವೆ, ಈ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ಸ್ಥಳವು ಒಲೆ, ಓವನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ರೇಡಿಯೇಟರ್ಗಳಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ .ಐಡಿಲ್ - ಅಡಿಗೆಮನೆ ಅಥವಾ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಅಡಿಗೆ ಪೆನಾಲ್ಟಿ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ.
ವಿಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಅಪರಾಧಿಗಳು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಲಗಳು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ಧಾನ್ಯ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು.
ವಿಶೇಷ ಕವಾಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ, ಮಿಡ್ಜಸ್, ಮೋಲ್ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಕವಾಟಗಳು ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಡಗಿನಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸುಲಭ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಕ್ರೂಪ್.
ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಧಾನ್ಯಗಳು.
ಕಟ್ಲರಿ
ಅಂಗಡಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಒಂದು ರಾಶಿ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ! ಎಲ್ಲಾ ಕಟ್ಲೇರಿಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ (ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕುಗಳು ಬರಲು ಉತ್ತಮ, ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತುಂಬಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಮಾಡಬಾರದು). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧ-ನಿರ್ಮಿತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಲೈವುಡ್ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಯರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ನೀರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹನಿಗಳು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲರಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಕಟ್ಲರಿಗಳ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಶೇಖರಣೆ.
ಮರದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ.
ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಸ್, ಪ್ಯಾನ್ಸ್, ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್
ಒಳ್ಳೆಯ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಕಿಲೀಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದವು ಮತ್ತು ಅದು ಹಾಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಯೂರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ - ಆ ಕೊಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು? ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಬಳಿ ಹಳಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಚಪ್ಪಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ. ನೀವು ಗೋಡೆಯ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಲೋಹದ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಶೇಖರಣಾ ಆಯ್ಕೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಸ್, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಯಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಡಲು ದೀರ್ಘ ಅಲ್ಲ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಂಡಗಳ ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಸಂಗ್ರಹ.
ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಶೇಖರಣಾ.
ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗೋಡೆಗಳು
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು? ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ! ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ. ಇದು ಕೊಕ್ಕೆಗಳು, ಹಳಿಗಳು, ಕಿರಿದಾದ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ರಂಧ್ರಗಳು, ಕಾಂತೀಯ ವೃತ್ತಿಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೈವುಡ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಸ್ಕೆವೆರ್ಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಭಾಗಗಳು, ಸಲಿಕೆಗಳು, ಸ್ನೈಪರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಶೇಖರಣಾ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರ ಶೇಖರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ಶೇಖರಣಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.
ಕಿಚನ್ ದ್ವೀಪ ಅಥವಾ ಲಾಕರ್ನಲ್ಲಿ
ಅಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು? ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳ ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಬಯಸದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಆದೇಶ
ಆದೇಶವು ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವುಗಳ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ಗಳಿಗಾಗಿ (ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಕವರ್!) ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲಾಕರ್ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಅವರಿಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವಿಷಯಕ್ಕೂ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ.
ಒಂದು ಮೂಲ