ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು
ಪಂಡಿತಕೆಫಿರ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ. l. ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು.
ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆ: 1 tbsp. ಕೆಫಿರ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 tbsp. ಮನ್ಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಂಕಿಗೆ ಬದಲು), ತಿನ್ನುವೆ: ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್.
ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್: "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಪ್ರಿನ್ಸ್".
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ: 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, ಕೆಫಿರ್ನ 1 ಕಪ್, ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ, 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು, 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಕೆಫಿರ್, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಎತ್ತರದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಂದ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಇದು ತೇವದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೇಕ್ಗೆ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಕಾರವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ನಂತರ 2 ಎಂಬರ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಕೆನೆಗಾಗಿ: ರಬ್ಬರ್ ತೈಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ + ಮಾಂಸ.
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, 1.5 ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು), ಸೋಡಾ, ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಏನು), ಬಲ್ಬ್, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು)ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಒಗ್ಗೂಡಿ copes ಚೆನ್ನಾಗಿ). ಪ್ಲಾಟ್ ಕೆಫಿರ್, ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ದ್ರವ, ಆದರೆ ದಪ್ಪದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು
ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ.
ಕೆಫೀರ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇತ್ತು.
ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ತೈಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಆಪಲ್ ಪೈ.
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಫೆರಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
- 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
- ಹಿಟ್ಟು
ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪೈ "ಬಾಲ್ಯದ".
ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ 100 ಮಿಲಿ, 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಚೀಲ ಮತ್ತು 1 ಚೀಲ 1 ಚೀಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
600 ಗ್ರಾಂ ಹರಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮೂಲ