នៅថ្ងៃទី 6 ខែសីហានៅទីក្រុងហ្សឺណែវក្នុងអាយុ 73 ឆ្នាំដែលជាមេចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញបំផុតម្នាក់នៅលើពិភពលោកនៃ Joel Tobuson បានទទួលមរណភាព។ នៅឆ្នាំ 1990 Gault និង Comai Fiou បានហៅគាត់ថា "ចុងសតវត្សរ៍" ហើយនៅឆ្នាំ 2016 លោក Robuson បានកត់ត្រាកំណត់ត្រារបស់តារា Mishalin ថាមាន 32 នាក់នៃភោជនីយដ្ឋានរបស់ពួកគេរួមមាន 3 នាក់ដែលមាន 3 នាក់ទៀតដែលមាន 3 នាក់ទៀត។ គាត់គឺជាអ្នកដែលគេហៅថាជាចុងភៅដ៏ល្បីល្បាញដែលគេហៅថាបានដឹកនាំកម្មវិធីធ្វើម្ហូបនៅលើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍និងសៀវភៅដែលបានដោះលែងគាត់បានសិក្សាលើផ្កាយរបស់លោក Erdon Ramzi (ដែលលោក Robuson ធ្លាប់បានបាញ់សម្លាប់ Ravioli ដែលបានចម្អិនយ៉ាងលំបាក) ។
លោក Joel Robuson បានស្វែងរកភាពសាមញ្ញដោយព្យាយាមមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយរសជាតិភ្លឺជាងបីនៅក្នុងម្ហូបហើយបានប្រកែកថាខ្សែការពារទឹកភ្លៀងសម្អាតនិងគ្រីស្តាល់នឹងមិនដែលជំនួសផលិតផលដែលបានចម្អិនបានល្អឡើយ។ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេដែលរូបមន្តដ៏ល្បីល្បាញបំផុតរបស់គាត់គឺជាដំឡូងបារាំងដំឡូងបារាំង - សាមញ្ញប៉ុន្តែដូចអ្នកដែលបានសាកល្បងវាល្អឥតខ្ចោះ។ លោក Rivereshon បានថ្លែងថា: «អ្នកបរិសុទ្ធនេះពិតជាធ្វើអោយខ្ញុំមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះហើយខ្ញុំជំពាក់គាត់ចំពោះអ្នករាល់គ្នា»។ - ប្រហែលជាវាជាបញ្ហានៃការថប់ដង្ហើមដូចជាព្រីនម៉ាឌិន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានអនុស្សាវរីយ៍នៃដំឡូងម៉ាន់របស់ម្តាយឬជីដូនរបស់គាត់។
រូបមន្តសុទ្ធលម្អិត (ការរៀបចំដែលនឹងចំណាយពេលតិចជាងមួយម៉ោង) អ្នកធ្វើម្ហូបបានបង្ហាញនៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបរបស់គាត់ "Robuchon ពេញលេញ" ដែលបានចេញផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2008 ។ នោះហើយជាអ្វីដែលគាត់:
គ្រឿងផ្សំ (ការបម្រើចំនួនប្រាំមួយ)
ដំឡូង 1 គីឡូក្រាមលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ប៉ុន្តែមិនបានសម្អាតទេ
250 ក្រាមនៃប៊ឺ, ត្រជាក់, ត្រជាក់និងចំណិតល្អ
ទឹកដោះគោរឹង 250 មីលីលីត្រ
អំបិលនៃការកិនធំអំបិលតូច, ម្រេច
ការធ្វើម្ហូប
ដាក់ដំឡូងដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ពីរលីត្រ។ បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រានៃអំបិលនៃការកិនធំមួយ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបិទគំរបហើយចំអិនប្រហែល 25 នាទីរហូតដល់កាំបិតងាយស្រួលក្នុងការចូលដំឡូង។
យកដំឡូងចេញពីសំណល់ទឹកហើយសម្អាតសំបកចេញ។ រំលងសារពត៌មានពិសេសសម្រាប់ដំឡូងឬម៉ាស៊ីនកិនសម្រាប់បន្លែ (មាន grater តូចមួយដោយខ្លួនឯង) និងការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងខ្ទះធំមួយ។ ដាក់លើភ្លើងកណ្តាលហើយស្ងួតម៉ាស្សាដំឡូង, stirlring ជានិច្ច, គឺប្រហែលប្រាំនាទី។
Rosen Rose Pance ដែលក្នុងនោះដំឡូងត្រូវបានចម្អិនប៉ុន្តែកុំជូតវាឱ្យស្ងួត។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងវាហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
កាត់បន្ថយភ្លើងនៅក្រោមទំងន់ដំឡូងទៅអប្បបរមានិងបន្ថែមគូបរបស់ប៊ឺត្រជាក់ចូលក្នុងវា។ ខ្លាំងណាស់កូរឱ្យវាយនភាពក្រែម។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅជាមួយយន្ដហោះស្តើងមួយបន្តធ្វើយ៉ាងសកម្ម - រហូតដល់ទឹកដោះគោទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។ យកចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបាននូវវាយនភាពសុភាពរាបសាឱ្យកាន់តែច្បាស់រំលងភាពបរិសុទ្ធរបស់អ្នកតាមរយៈខ្សែតូចមួយមុនពេលបម្រើ។
ប្រភពមួយ