ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងដែលរស់នៅក្បែរព្រៃឬដើមឈើដ៏ធំមួយដុះនៅប្រទេសបន្ទាប់មកប្រមូលជាំនឹងមិនពិបាកទេ។ ប្រសិនបើនៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុរបស់អ្នកដើមឈើដែលមានលក្ខណៈពិសេសមិនលូតលាស់ទេកញ្ចប់ដែលមានកោណមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញនៅតាមហាងសម្រាប់ម្ជុល។
កោណមានក្លិនឈ្ងុយស្អាតអាចបត់ចូលក្នុងថុឬកន្ត្រកហើយធ្វើចង្កៀងតូចមួយបន្ថែមខ្សែអាត់ដែលបានដឹកនាំឬដាក់ទៀននៅក្នុងទៀនកញ្ចក់។
សំភារៈ:
- ទឹក 1/2 កែវ (វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើទឹកសាបប៉ុន្តែការផ្គត់ផ្គង់ទឹកធម្មតាក៏នឹងត្រូវសមផងដែរដែរ)
- ប្រេងឥន្ធនៈសំខាន់ៗ 10 ដំណក់
- 10 ដំណក់នៃមើមប្រេងសំខាន់ៗ
- ដបតូចមួយដែលមានបាញ់ថ្នាំ
- ថង់ប្លាស្ទិចជាមួយខ្សែរ៉ូត
ប្រសិនបើអ្នកបានទិញដុំដែកនៅក្នុងហាងវាមិនចាំបាច់ក្នុងការសម្អាតពួកវាទេ។ ពួកគេត្រូវបានទឹកនាំទៅរួចហើយជញ្ជក់និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ជំហានបន្ទាប់ - ឆ្អែតជាមួយក្លិនក្រអូប។
លាងជម្រះនិងកោណស្ងួត
ការនាំយកចេញពីការលោតព្រៃឈើត្រូវតែដោះស្រាយពីមុន។ សម្រាប់ការនេះ:
- ឡដែលអ្នកត្រូវការកំដៅរហូតដល់ 100 អង្សាសេ។
- បំពេញដោយទឹកដែលមានសមត្ថភាពធំដោយបន្ថែមវត្ថុរាវលាងចានពីរបីចូលក្នុងវា។
- យោលលាងជម្រះនិងបង្ហូរទឹក។
- នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់សន្លឹកដែលមានក្រដាស parchment ឬ foil អាលុយមីញ៉ូមនិងរាលដាលរលាក់។
កោណស្ងួតរយៈពេល 40 នាទី។ ដំណើរការនេះនឹងធ្វើឱ្យជ័រស្អិតនិងយកសត្វល្អិតតូចៗទាំងអស់ចេញ។ យើងមិនចាំបាច់ជាភ្ញៀវព្រៃចុងក្រោយនៅក្នុងផ្ទះទេ? មុនពេលបន្តទៅជំហានបន្ទាប់យើងនឹងផ្តល់ឱ្យកោណឱ្យត្រជាក់។
ត្រាំកោណដែលមានប្រេងសំខាន់ៗ
នៅក្នុងដបដែលមានបាញ់, លាយទឹកនិងប្រេងគ្រាប់សំខាន់ៗ។
Corses នឹងត្រូវបានបត់ 3 ស្រទាប់។ ដាក់⅓កោណក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងបាញ់បាញ់។ ដាក់ទីពីរបន្ទាប់មកផ្នែកដែលនៅសេសសល់រាល់ពេលដែលមានកោណជាមួយនឹងការលាយទឹកនិងប្រេងសំខាន់ៗ។ ឥឡូវអ្នកអាចបិទកញ្ចប់បានដូច្នេះកោណកោណដែលបានត្រាំជាមួយនឹងល្បាយក្រអូបរយៈពេល 3 ថ្ងៃ - 1 សប្តាហ៍។
បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃយកដុំមួយដុំចេញពីកញ្ចប់ហើយកំណត់ថាតើវាគ្រប់គ្រាន់ហើយដែលត្រូវបានញញឹម។ បើមិនដូច្នោះទេសូមផ្តល់ឱ្យកោណនេះឈរនៅសប្តាហ៍ទៀត។
ដាក់ស្នាមអុជក្រអូបរលាក់ទៅក្នុងចានស្អាតឬកន្ត្រក។
ជាជម្រើសបង្កើតសមាសភាពរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ស្រស់ស្អាតដែលមានដំបង cinnamon, សំបុត្រតូចនិងផ្លែប៉ោម។
