ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវកំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសាឡាត់ (ឬផ្ទុយទៅវិញ vingret នៅក្នុងវិធីថ្មីមួយ) ដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកគាំទ្រត្រីនិងអ្នកគាំទ្រអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។
សាឡាត់ដែលមាន juicy ដោយគ្មានការយកឈ្នះ mayonnaide ពីស្លាបព្រាដំបូងជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនក្រអូប។ អាហារសម្រន់ត្រូវបានទទួលបានឆ្អែតហើយការបំពេញបន្ថែមដើមធ្វើឱ្យវាមានសារៈសំខាន់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំគឺល្អឥតខ្ចោះ: ផលិតផលទាំងអស់បំពេញបន្ថែមគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ Herring អំបិលដែលមានជាតិប្រៃតិច, ផ្លែប៉ោម, បន្លែ, បន្លែ, ស៊ុត - មិនស្គាល់ច្បាស់ប៉ុន្តែហ៊ានណាស់។ ហើយគ្មាន mayonnaise ដែលមានគ្រោះថ្នាក់: mustard, yolks ប្រេងនិងទឹកខ្មះ - នេះគឺជាការចាក់ប្រេងស្រាល ៗ ដ៏អស្ចារ្យ។
សមាសភាពនៃផលិតផល
- មួយអំបិលអំបិលខ្សោយ;
- ដំឡូងឆ្អិនពីរ;
- ត្រសក់ pickled បួន;
- beet មួយ;
- អំពូលតូចមួយ;
- មួយផ្លែប៉ោមផ្អែមមួយ;
- ពងដែលបានជម្រុញចំនួនបីគ្រាប់;
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard បញ្ចប់;
- ទឹកខ្មះពីរស្លាបព្រា 6%;
- ប្រេងបន្លែបួនស្លាបព្រា;
- អំបិល។
សាឡាត់ juicy ដោយគ្មាន mayonnaise: ដំណើរការចម្អិនអាហារជំហាន ៗ
- ដំឡូងនិងស៊ុតនឹងចាំបាច់ត្រូវបានកក់ទុកមុនត្រជាក់និងស្អាត។
- beet អាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬដុតនំនៅក្នុងឡឬរៀបចំនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ: ជម្រើសចុងក្រោយគឺលឿនបំផុត។
- Herring សមុទ្រដែលមានជាតិប្រៃទាបត្រូវបានផលិតដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់: នៅរដូវក្តៅក្នុងករណីនេះអាចមានទំនុកចិត្តថាជាផលិតផល។
- Herring ត្រូវបាន disassembled នៅលើ fillet យើងសម្អាតពីស្បែកហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- គូបទាំងនេះបានកាត់ដំឡូងបារាំងប៊ីតនិងត្រសក់ជ្រក់។ យើងប្រកាសផលិតផលសម្រាប់ចានផ្សេងៗគ្នាយើងចាក់ប្រេងមួយស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែឱ្យក្លាយជា។
- ក្រុមប្រឹក្សា អ្នកអាចប្រើត្រសក់ធ្វើម្ហូបរហ័ស ៗ ដើម្បីកុំបើកធនាគារដែលកប់សម្រាប់រដូវរងារ។
- ក្បាលតូចមួយនៃធ្នូខ្ទឹមបារាំងលាងនិងបន្សុតកាត់ដោយស្លាបឬចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។
- មួយពងមាន់ពងមាន់និងប្រូតេអ៊ីនពីរកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។
- ក្នុងចំណោម yolks ដែលនៅសល់យើងធ្វើការចាក់បំពេញមួយ: យើងផ្លាស់ប្តូរវាទៅក្នុងចានមួយយើងធ្វើឱ្យសម្អាតសមនិងបន្ថែម mustard ។ អនុវត្តអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- យើងចាក់ប្រេងបន្លែបីស្លាបព្រាទឹកខ្មះ (ខ្ញុំមានផ្លែប៉ោម) លាយក្រូចឆ្មារ។
- យើង transfix ចូលទៅក្នុងចាន salad ចាក់ប្រេងជ្រៅ, យើងបានផ្ញើផលិតផលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងវា: ស៊ុត, ដំឡូង, herring, ត្រសក់ beets ។
- ចុងក្រោយប៉ុន្តែយើងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗផ្លែប៉ោមមួយគ្រាប់ដែលសំបកចេញពីសំបក។ យើងបានផ្ញើវាទៅសាឡាត់និងលាយ។
- យើងផ្តល់សាឡាត់ឱ្យចេញលក់ (យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី) ក្នុងទូទឹកកក។
សាឡាត់ដែលមានជាតិជូរដោយគ្មាន mayonnaise គឺជាកំណែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃជីវឧស្ម័នជាមួយនឹងការចាក់ប្រេងដើមដែលនឹងយកឈ្នះរាល់ម្ហូបឆៅ។ វាប្រែជាភ្លឺស្វាងស្រស់ស្អាតគួរឱ្យធុញទ្រាន់: ដូច្នេះនៅលើតុបុណ្យនឹងមើលទៅអស្ចារ្យណាស់។ ផលិតផលធម្មតាកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមានិងសមុទ្ររសជាតិ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពិតជារីករាយណាស់ចំពោះម្ចាស់ហាងណាមួយ។ bon appetit!