អាហារសម្រន់គឺជាអាហារដែលមានតុបុណ្យណាមួយ! អាហារសម្រន់ដើមនិងឆើតឆាយរំភើបចំណីអាហារនិងបង្កើតអារម្មណ៍រីករាយ។ ដូច្នេះជ្រូកព្រៃដែលគួរឱ្យស្រលាញ់បែបនេះដែលជានិមិត្តរូបនៃឆ្នាំខាងមុខនេះនឹងត្រូវបានមើលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅតុឆ្នាំថ្មី! ចំណុចលេចធ្លោនៃកូនជ្រូកទាំងនេះគឺថាពួកគេលាក់ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃការបំពេញដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវច្រើនជាងម្តងទៀតគួរតែយកចិត្តទុកដាក់!
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុតមាន់ | 10 បំណែក។ |
ពោតកំប៉ុង | 2 tbsp ។ លីត្រ។ |
peas canned បៃតង | 2 tbsp ។ លីត្រ។ |
សណ្តែកសណ្តែកកំប៉ុង | 2 tbsp ។ លីត្រ។ |
ត្រសក់ស្រស់ | 1 កុំព្យូទ័រ។ |
សាឡាមី | 50 ក្រាម |
ទួរគីទួរគី | 50 ក្រាម |
ផ្សិតស្រស់ | 80 ក្រាម |
ខ្ទឹមបារាំងអំពូល | 1 កុំព្យូទ័រ។ |
ឈីសរុស្ស៊ី | 100 ក្រាម |
ឃ្ទឹមស | 1 clove |
នំប៉័ងទាំងមូល | 5 បំណែក។ |
beet ឆ្អិន | 2 កុំព្យូទ័រ។ |
អូលីវ mayonnaeis | 8 tbsp ។ លីត្រ។ |
អមបិល | រសចាតិ |
ម្រេចខ្មៅញញួរ | រសចាតិ |
dill ស្រស់ | 1 ធ្នឹម |
beets ឆ្អិនដើម្បីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយបត់ចូលក្នុងធុងជ្រៅឬចាន។
beets ដើម្បីចាក់ទឹករំពុះ។
នៅក្នុង brine beet ក្តៅ, លុបចោលឆ្អិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួននិងសម្អាតពីសំបក, ស៊ុត។ នេះ "Compote" ស្លឹកឈើប្រហែល 1 ម៉ោងដូច្នេះពងមាន់ពណ៌ផ្កាឈូកក្នុងកំឡុងពេលនេះ។
ខណៈពេលដែលស៊ុតត្រូវបានលាបពណ៌, រៀបចំការបំពេញ។ ចំពោះបញ្ហានេះអំពូលនិងផ្សិតគឺចងយ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយបំភ័យពណ៌មាសនៅលើប្រេងបន្លែ។ ផ្អែមនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
fillets ទួរគីឆ្អិនក៏កាត់ជាបំណែកតូចៗផងដែរ។
នៅលើម្ហូបធំមួយយើងនឹងប្រមូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបំពេញ។
ឥឡូវនេះយើងនឹងដោះស្រាយជាមួយនឹងការឈូសឆាយពណ៌បៃតងសម្រាប់កូនជ្រូករបស់យើង។ សម្រាប់បញ្ហានេះចំណិតនំប៉័ងកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater រាក់មួយ, ដើម្បីឱ្យវាបន្ថែម clove មួយនៃខ្ទឹម, ខកខានតាមរយៈសារព័ត៌មាននិង 3 tbsp ។ លីត្រ។ mayonnaise និងលាយ។ បៃតងនៃ dill គឺការកាប់ឈើល្អ ៗ ។ នំប៉័ងអាចត្រូវបានគេយករសជាតិណាមួយនៅក្នុងរសជាតិ។ ខ្ញុំមាននំប៉័ងធញ្ញជាតិព្រោះវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាមូលដ្ឋានអាងបែបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន។
នំប៉័ងនីមួយៗបានបោកបញ្ឆោតម៉ាសឈីស - ខ្ទឹមសនិងជ្រលក់ក្នុងសាច់មាន់ជីល។ ជាលទ្ធផលម៉ូដពណ៌បៃតងក្រអូបត្រូវបានទទួលសម្រាប់កូនជ្រូក។
ឥឡូវបន្តទៅជ្រូករបស់យើង។ ស៊ុតនិមួយៗស្ងួតហើយកាត់ "ពោះ" ។ yolk លុប។
ឥឡូវចូរយើងផ្តល់នូវឆន្ទៈរបស់រវើរវាយនិងប្រមូលជាច្រើនប្រភេទនៃការបំពេញក្នុងចានដែលបន្ថែមទៅពណ៌លឿងនិង mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដូច្នេះការដាក់ពងទាំងអស់។ អ្នកពិតជាអាចរៀបចំការបំពេញមួយប្រភេទប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាប្រភេទសត្វជាច្រើននឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងគួរឱ្យរំភើបសម្រាប់ភ្ញៀវ។
ពី "ខោ" ដែលនៅសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកត្រចៀកត្រចៀកនិងកន្ទុយនិងដោយមានជំនួយពី mayonnaise ជួសជុលលើសត្វជ្រូក។ ភ្នែកអាចត្រូវបានធ្វើពីការសំងាត់ស្បែកឬកណ្តាប់ដៃ។ ជ្រូកដែលបានបញ្ចប់ដាក់លើការឈូសឆាយ។
ខ្ញុំគិតថាសត្វជ្រូកស្អាតនិងឆ្ងាញ់បែបនេះនឹងតុបតែងតុបុណ្យណាមួយ!
ប្រភព➝