រូបមន្តនៃចានឆ្ងាញ់ពី buckwheat

ទោះបីជាការពិតដែលថា BuckWheat ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសត្វក្អែកដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយដែលមិនមាន contraindications ស្ទើរតែមិនមានមនុស្សជាច្រើនមិនយល់ថាការបដិសេធទាំងស្រុងក្នុងការសំដៅទៅលើអ្វីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអស់កំលាំង។ ត្រូវហើយមិនត្រឹមតែមិនដឹងថាធញ្ញជាតិដែលគ្មានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះបន្ថែមលើធញ្ញជាតិទឹកដោះគោនិងស៊ុប BuckWheat អ្នកអាចចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនដែលបានក្លាយជាមនុស្សដែលបានស្រឡាញ់ជាបន្តបន្ទាប់។

1. ចៀន buckwheat

FuckWheat Fritters "នាទី" - ជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបឆ្ងាញ់និងងាយចំអិនដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសុីរ៉ូយៈកកស្ទះ, ក្រែមជណ្តើរយន្តនិងបៃតងផងដែរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃរូបមន្តដែលអ្នកជ្រើសរើស: ផ្អែមឬប្រៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

លេខសម្ងាត់លេខ 1:

•ម្សៅ buckwheat - 15 tbsp;

• Kefir - 0.5 លីត្រ;

សូដា - 1 វិនាទី។

•ស៊ុត - 3 កុំព្យូទ័រ;

•ប្រេងសម្រាប់ចៀន;

វិធីធ្វើម្ហូប:

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លាយ;

•ដុំពកមី;

•ចៀនជាអ្នកចៀនធម្មតា។

រូបមន្តលេខទី 2:

•ម្សៅ BuckWheat - 120 ក្រាម;

•ម្សៅស្រូវសាលី - 50 ក្រាម;

• Bustyer - 1 tsp;

ទឹកដោះគោ - 250 ម។ ល;

•ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;

•ស្ករ - 2 tbsp ។ l;

•ប្រេងក្រែម - 2 tbsp ។ l;

•អំបិលអំបិល។

វិធីធ្វើម្ហូប:

•ម្សៅ buckwheat និងម្សៅស្រូវសាលីលាយជាមួយម្សៅដុតនំស្ករនិងអំបិល;

•ប្រេងក្រែមរលាយ;

•ពងមាន់លាយជាមួយទឹកដោះគោ;

•បន្ថែមថ្នមៗទៅនឹងល្បាយស្ងួតនិងលាយ;

បន្ថែមប្រេងហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត;

ទុករយៈពេល 30 នាទី;

•វាយប្រូតេអ៊ីនទៅជាស្នោដ៏រឹងមាំហើយជ្រៀតជ្រែកយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅក្នុង dough នេះ។

ខ្ទះចៀនស្ងួតនៅលើភ្លើងមធ្យម;

ដាក់ ​​dough ដើម្បីដាក់មួយស្លាបព្រា;

•ចៀនខ្ទះចៀនទៅពណ៌ក្រពះពីភាគីទាំងសងខាង។

2. ឈុតហ្គ្រេក

ជារឿយៗបៃតងត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់សាច់ minced ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមិនបរិភោគសាច់ - មានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែរូបមន្តហ៊ានដើម្បីឱ្យអ្នកដែលមិនអាចធ្វើបានគឺមិនអាចទៅរួចទេ។

រូបមន្តលេខ 1 ដោយគ្មានសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 1 ពែង;

ដំឡូង - 1 កុំព្យូទ័រ;

•ការ៉ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;

•ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ;

•ធ្នូ - 1;

•ម្សៅ - 3 tbsp ។ l;

•ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l;

•អំបិលម្រេចគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

វិធីធ្វើម្ហូប:

•ស្វាគមន៍ Buckwheat សូមលាងសំអាតនិងរបករហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ (អំបិល);

•ខ្ទឹមបារាំងកាត់យ៉ាងល្អ

•ខួរខាដែលសម្គាល់នៅលើ grater ធំមួយ;

•បន្លែចំណិតចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់ពណ៌មាស;

លាងដំឡូងលាងសមាត, ចាប់និងច្របាច់ទឹកបន្ថែម;

ការសើចចំអក buckwheat ត្រជាក់ buckwheat បន្ថែមស៊ុតមួយទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយ;

លាយវត្ថុ buckwheat ជាមួយដំឡូងតូចនិងបន្លែចៀន;

•បន្ថែមម្សៅនិងលាយម្តងទៀត;

ពីការទទួលបានសាច់រាងសាច់ minced ចំនួនគ្រាប់កាំខ្នោះ;

•ចៀនដល់សំបកមាសនៅលើពីរចំហៀងលើខ្ទះដែលបានកំដៅមុន។

បម្រើជាមួយក្រែមជូរនិងបៃតង។

រូបមន្តសាច់ចំនួន 2 សាច់ 2 សាច់ជាមួយសាច់ minced

គ្រឿងផ្សំ:

សាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប (ឬ minced) - 0,5 គីឡូក្រាម;

•ពង - 2 កុំព្យូទ័រ;

• buckwheat - 100 ក្រាម;

•ធ្នូ (ទំហំមធ្យម) - 2 កុំព្យូទ័រ;

•ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;

ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (ជាជម្រើស) - 200 ក្រាម;

•នំប៉័ង;

•អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិល;

•ថ្លាសាច់ចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹង;

•រំលង Grinder សាច់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃធ្នូពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹម;

•ទៅ mince បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងស៊ុត;

ដើម្បីកូរឱ្យយ៉ាងហ្មត់ចត់;

បន្ថែម buckwheat ឆ្អិនទៅម៉ាស់លទ្ធផលនិងលាយម្តងទៀត;

បង្កើតបានជាការកាត់មធ្យម;

កាត់វានៅក្នុងនំប៉័ង;

•ចៀនក្នុងខ្ទះចៀនពីពីរចំហៀងទៅសំបកមាស។

•ខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ចៀន;

•ប្រសិនបើចង់បានសូមបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅ cutlets ចៀន;

•បនា្ទាប់មកគម្របគំរបហើយចាំងលើកំដៅយឺតរយៈពេល 20 នាទី។

3- ត្រីដែលមានចំណី

តើអ្នកណាដែលបានគិតថាត្រីនេះអាចត្រូវបានដាក់ដោយមិនត្រឹមតែបន្លែឱសថនិងគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនិង buckwheat ទៀតផង។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមចំអិនត្រីគល់រាំងឬដំបែនៅក្នុងឡហើយអ្នកនឹងយល់ពីភាពឆ្ងាញ់របស់វា។

គ្រឿងផ្សំ:

•ត្រីគល់រាំងធំឬ Bram - 1 PC;

• buckwheat - 1 ពែង;

ទឹក - 2 កែវ;

•ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ;

•ពង - 2 កុំព្យូទ័រ;

•ក្រែមជូរ - 200 ក្រាម;

•ម្សៅ - 2-3 tbsp;

•ប្រេងសម្រាប់ចៀន;

•អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

•ជំរាបសួរ Buckwheat សូមលាងសមាតនិងពុះចូលក្នុងទឹកអំបិលបន្តិច។

•ចំអិនពងហើយ chop ល្អិតល្អន់;

ខ្ទឹមបារាំងចំណិត ៗ ចៀនលើប្រេងបន្លែ;

•បន្ទាប់ពីអ្នកបានរក្សាទុកនិងលាយជាមួយ buckwheat ឆ្អិននិងចំណិតពង;

លាងសមាតត្រីកាត់ព្រុយនិងហ្គីល។

•សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគ្រោងឆ្អឹងដែលបានរៀបចំគ្រោងឆ្អឹងអំបិលមួយ។

ដាក់វត្ថុមួយពី buckwheat ទៅពោះនិងកិនដុសធ្មេញ;

•ត្រីកាត់ថ្នមៗថ្នមៗ។

•ចៀន 2-3 នាទីនៅសងខាងរហូតដល់រ៉ូស៊ី;

ដាក់ក្នុងទម្រង់សម្រាប់ដុតនំ;

ដើម្បីបញ្ឆោតក្រែមជូរហើយដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ដុតនំ។

•ដុតនំ 25-35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។

4. buckwheat ជាមួយផ្សិត

buckwheat ជាមួយផ្សិត, ដើម្បីរៀបចំដែលនឹងមិនពិបាក - ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ សម្លៀកបំពាក់ដ៏រស្មីស្ងួតស្រាលនិងមានជីវជាតិច្រើននឹងពេញចិត្តមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេហើយកុមារដែលមានអាយុចូលរៀន។

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwhegeat - 12 tbsp;

•ចាប៉ីន - 250 ក្រាម;

•ក្រែមជូរ - 3 tbsp ។ l;

•ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;

•ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ;

•សន្លឹក Bay - 2 PCs;

•ប្រេងក្រែម - 2 tbsp ។ l;

•អំបិលអំបិល;

ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប:

• Buy ចៀននៅលើប្រេងក្រែមដើម្បីតម្លាភាព;

•បន្ថែមផ្សិតចំណិតទៅ Luka;

•ចៀនជាមួយគ្នាសម្រាប់នាទី 5-7 ផ្សេងទៀត;

លាយក្នុងចានមួយ។ លាយលាងសម្អាតលាងជូរក្រែមជូរ, ខ្ទឹមសច្របាច់;

បន្ថែមផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងល្បាយ;

•អំបិលម្រេចនិងបន្ថែមស្លឹក Bay មួយ;

ដាក់ម៉ាសលទ្ធផលនៅក្នុងសក្តានុពល;

បន្ថែមទឹកប្រហែល 12 ស។ មខ្ពស់ជាង buckwheat ។

ផ្ញើទៅ Preheated ដល់ 200 អង្សាសេសម្រាប់ 15-20 នាទី។

5. ចំណិត buckwheat

ស្រឡាញ់ពិរោះប៉ុន្តែចង់បានអ្វីដែលថ្មីនិងមិនធម្មតា? បន្ទាប់មកធ្វើសង្គ្រាមដោយប្រដាប់ដោយរូបមន្តមួយសម្រាប់នំបុងរួចទៅរៀបចំជីនឈឺន។

គ្រឿងផ្សំ:

• buckwheat - 1 ពែង;

ទឹកដោះគោ - 2 កែវ;

•ពង - 2 កុំព្យូទ័រ;

•ក្រែមជូរ - 2 tbsp ។ l;

•ស្ករ - 1 tbsp ។ l;

•កញ្ចប់ឈីក្រុម Fulham;

•អំបិលអំបិល;

•ប្រេងនិងនំប៉័ងសម្រាប់ទម្រង់;

•ល្បាយនៃក្រូចឆ្មារឆៅ 1 និង 1 ស្លាបព្រានៃក្រែមជូរសម្រាប់រំអិល។

វិធីធ្វើម្ហូប:

ហែលទឹក bugwhled bugwhleat នៅលើទឹកដោះគោ;

•ពងលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ក្រែមជូរនិងស្ករ;

អំបិលនិងច្របូកច្របល់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន;

បន្ថែមបបរញាក់ហើយលាយម្តងទៀត;

•ដុតនំមានកំដៅក្តៅបន្តិច។

•រំអិលជាមួយប្រេងហើយប្រោះជាមួយនំប៉័ងដី;

ដាក់ស្រទាប់រាបស្មើរដែលមានទំហំប៉ុនល្បាយ;

•រំអិលក្រែមជូរជាមួយពណ៌លឿង;

ដុតនំការបង្កើតសំបកមាស;

បម្រើជាមួយក្រែមជូរយៈសាពូនមីឬទឹកឃ្មុំ។