របៀបដែលគ្រាន់តែសម្អាតចោរ

ការបាញ់នេះត្រូវបានគេហៅថាត្រីសិល្បៈតូចៗនៃប្រភេទសត្វផ្សេងៗដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃ herring ។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ - វាត្រូវបានពន្លកអន្ទាក់ ៗ ។ ទំហំត្រីមានចាប់ពី 6 ទៅ 17 ស។ ម។

ពុះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមមួយ។ វាសមស្របសម្រាប់ពិធីជប់លៀងជាមួយមិត្តភក្តិនិងនៅល្ងាចថ្ងៃខួប។ ដកដកតែត្រីគឺជាដំណើរការសំអាតវែង។ ដូច្នេះខ្ញុំមិនតែងតែចង់រញ៉េរញ៉ៃជុំវិញជាមួយនឹងការជ្រលក់ឬជក់បារី Tulka ទោះបីជាវាអស្ចារ្យក៏ដោយ។ កុំបោះបង់ចោលការសប្បាយពីព្រោះមានវិធីងាយៗដើម្បីសម្អាតត្រី 700 ក្រាមក្នុងរយៈពេល 7 នាទី។

តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នារវាងត្រីអំបិលស្រស់ឬជក់បារី

វិធីដែលបានស្នើឡើងដើម្បីរៀបចំការបង្វិលដើម្បីប្រើគឺសមរម្យសម្រាប់ផលិតផលដែលកកស្រស់និងបញ្ចប់។ ភាពខុសគ្នាមាននៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិត:

ការ៉េមថ្មដាត្រូវបានដាក់ពីរបីម៉ោងក្នុងធុងដូច្នេះវាថ្វាយវាតែម្នាក់ឯង។ វាពិតជាមិនចង់បានក្នុងការកំនត់របស់នាងនៅក្នុងឡចំហាយមីនឬទឹកក្តៅ។ សាច់ដុំនឹងបាត់បង់ការបត់បែនហេតុអ្វីបានជាសាច់នឹងក្លាយជាទន់, inalastic ។ ពន្លកដីត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ច្រើនដងបន្ទាប់ពីសម្អាត។

អាហារសម្រន់ដែលមានជាតិប្រៃនិងជ្រក់ត្រូវបានទឹកនាំទៅនឹងឆន្ទៈ។ ប្រសិនបើត្រីមានរសជាតិបញ្ចេញសម្លេងឬរូបរាងមិនស្អាត។

3. ជក់បារីវិលត្រឡប់មកទឹកមុនពេលសម្អាតមិនចាំបាច់ទេ។

វណ្ណៈមេមួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីសម្អាតចោរយ៉ាងឆាប់រហ័ស

ដើម្បីបន្តការកិនត្រីតូចៗវាចាំបាច់ត្រូវរៀបចំធុងមួយ (ថង់ប្លាស្ទិច) សម្រាប់កាកសំណល់ចានសម្រាប់ការបំបៅក្តារកាត់ក្តារកាត់និងស្រោមដៃដែលបានបោះចោល។

1. ដែលស្រោមដៃដែលមានស្រោមដៃលាងត្រីលាងនៅលើតុ។ មុនពេលអ្នកមានក្តារនិងចានទទេ។ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលយកផ្លាស្ទិចឬកញ្ចក់ព្រោះឈើស្រូបយកក្លិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

2. បរិមាណបាញ់ថ្នាំទាំងមូលត្រូវបានជម្រុះចេញពីក្បាលដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកដោយមិនប្រើកាំបិត។ ចំពោះបញ្ហានេះគ្រោងឆ្អឹងទទួលយកដោយសង្កត់សន្ទស្សន៍និងមេដៃខាងលើក្បាល។ បោះក្បាលរបស់គាត់ទាញ insidese ។ ពួកគេត្រូវបានបត់ចូលក្នុងកញ្ចប់សម្រាប់កាកសំណល់។

3. នៅពេលដែលត្រីទាំងមូលត្រូវបានយកចេញក្បាលយកឆ្អឹងចេញ។

បច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដកយកឆ្អឹងតូចៗនិងឆ្អឹងតូចៗចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមេដៃត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពោះហើយផ្លាស់ទីទៅកន្ទុយដោយបើកគ្រោងឆ្អឹង។

បន្ទាប់ពីវាពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើក្តារចុចត្រីចំហរនៅលើជួរភ្នំទៅផ្ទៃរាបស្មើ។ នៅពេលនេះឆ្អឹងឆ្អឹងចេញវាងាយនឹងដកវាចេញ។ ត្រីងូតទឹករុញឆ្អឹងកណ្តាលដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកហើយទាញ។ រួមគ្នាជាមួយវាឆ្អឹងនិងកន្ទុយតូចត្រូវបានយកចេញ។ នៅក្នុងដៃនៅតែ fillet ។

4. ចំណិតសុទ្ធដោយគ្មានឆ្អឹងនិងដាក់នៅលើចាននៅក្នុងរង្វង់មួយ។ នៅខាងក្នុងរង្វង់ត្រូវបានដាក់ lobes ជាច្រើននៃក្រូចឆ្មានិងបៃតង (ក្នុងករណីបាញ់ថ្នាំអំពីឬអំបិល) ។ ប្រសិនបើត្រីស្រស់បន្ទាប់មកវារួចរាល់សម្រាប់ដុតនំនិងអាំង។

មើល​វីដេអូ

តើធ្វើដូចម្តេចឱ្យចោរបានលឿននិងស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងរយៈពេល 7 នាទីសូមមើលវីដេអូ។