បុណ្យអ៊ីស្ទើរគឺជាថ្ងៃដ៏ភ្លឺស្វាងនិងអស្ចារ្យបំផុត។ ហើយនេះក៏ជាពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យផងដែរក្នុងគោលបំណងដើម្បីប្រមូលគ្រួសារទាំងមូលជាមួយគ្នា។ បាតុភូមិនីមួយៗព្យាយាមចំអិននិងបម្រើម្ហូបដែលមានបុណ្យប្រពៃណីទាំងអស់នៅលើតុ។ ហើយមួយនៃការរង់ចាំដ៏សំខាន់និងការរង់ចាំជាយូរមកហើយគឺនំអ៊ីស្ទើរ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នេះអ្នកអាចរៀបចំអព្ភូតហេតុបុណ្យអ៊ីស្ទើរដែលផ្ទះរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយ។
នំខេកដ៏ស្រស់ស្អាត
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Kulich- ពងមាន់ 2 ដុំ
- ស្ករ 250 ក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី 400 ក្រាម
- 50 ក្រាម tsukatov
- ប៊ឺ 100 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ 15 ក្រាម
- ½ក្រូចឆ្មា
- ទឹកដោះគោ 300 មីលីលីត្រ
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ក្រែម
- 2 ម៉ោង។ អិលអិល Stachmala
- st ផ្លូវ។ កាកាវ
- ស្ករ 100 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 1
- ប៊ឺចំនួន 50 ក្រាម
ការរៀបចំដុតនំ
- ចែកពងលើប្រូតេអ៊ីននិង yolks ។ ដំបូងលាយតែ yolks ដែលមានប៊ឺទន់បន្ទាប់មកការបែកបាក់គ្រឿងផ្សំគឺជាម៉ាស់ homogeneous ។
- បន្ថែមខ្សាច់ស្ករនិងជ្រៀតជ្រែករហូតមកដល់វាត្រូវបានរំលាយ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោទៅក្នុងល្បាយដែលបានបញ្ចប់។
- ភ្ជាប់ម្សៅដុតនំជាមួយម្សៅនិងបន្ថែមល្បាយរាវ។ ជាជម្រើសវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមការប្រមូលផលផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ raisins និងគ្រាប់។
- ដើម្បីផ្តល់ការដុតនំទន់បន្ថែមប្រូតេអ៊ីន Whipped ចូលទៅក្នុង dough នេះ។
ការរៀបចំក្រែម
- ភ្ជាប់ស្ករជាមួយស៊ុតហើយពត់កោងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដាក់ម្សៅនិងកាកាវ 2 ស្លាបព្រាក្នុងអភិបូជាស៊ុត។
- ការរំលងទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រក្នុងខ្ទះឆានិងមើមនៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំស៊ុតកាកាវស្ករនិងម្សៅ។
- មួកនៅលើកំដៅយឺត ៗ កូរឱ្យបានទៀងទាត់។
- បន្ទាប់ពីក្រាស់, យកក្រែមចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមបំណែករបស់ប៊ឺបន្ទាប់មកត្រជាក់វា។
ការតុបតែងរបស់ Kulich
ឥឡូវបន្តទៅចំណី។ នំរួចរាល់កាត់ជាបីផ្នែកហើយដាស់វាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយក្រែមសូកូឡា។
នៅលើកំពូលនៃកន្លែងកើតហេតុមជ្ឈមណ្ឌលខ្លាំងណាស់ធ្វើឱ្យមានការឈប់សម្រាកបន្តិចបន្តួច។
នំខេកមើមនិងពីគ្រប់ទិសទីដោយក្រែមសូកូឡាដំបូងដែលបានរៀបចំ។
ដោយមានជំនួយពីសឺរាុំងនិងក្រែមធ្វើឱ្យមានក្រែមតុបតែងនំខេកដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមសំបកសំបុក។
នៅក្នុងសំបុកដាក់ចេញបង្អែមពហុពណ៌។ ការតុបតែងអាចដើរតួជាស្ករគ្រាប់ "គ្រាម៉ារីន" និង "M & M" ។ ដើម្បីផ្តល់ភាពប្រាកដនិយមអ្នកអាចប្រើបក្សីតុបតែងឬពង Easter ពី mastic ដែលត្រូវបានលក់មុនពេលវិស្សមកាលនៅក្នុងហាងកុម្មាយ៍ណាមួយ។
យើងសង្ឃឹមថានំសំបុក Solovyne បានបំផុសឱ្យអ្នកបង្កើតស្នាដៃធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ យ៉ាងណាមិញវាមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតភ្លឺទេភ្លឺដើមប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិមិនគួរឱ្យជឿផងដែរ។ Beka សម្រាប់ព្រលឹងនិងដោយភាពរីករាយ, ចំណង់អាហាររីករាយ!
ទទួលយកមិត្តស្រីអំពីរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវបានធានាថានឹងទទួលបានការពិនិត្យឡើងវិញនិងការដឹងគុណយ៉ាងសាហាវ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកពន្លឺ!