1. ត្រីនៅក្នុងគ្រាប់បែកឈីស
ត្រីនៅក្នុងថ្មនេះទទួលបានហ៊ានណាស់ហើយពេញចិត្តគ្រប់គ្រាន់។
fillet ត្រី - 200 ក្រាម;
mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ:
វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនត្រីនៅក្នុងថ្មគឺសាមញ្ញណាស់។ ឈីសត្រដុសលើក្រួសរដិបរដុបលាយជាមួយស៊ុតនិង mayonnaise ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមអំបិលម្រេចនិងម្សៅ។ លាយទាំងអស់ម្តងទៀត។
យើងយកត្រីចំណីកាត់ជាបំណែកតូចៗស្ងួតក្នុង cheesecro និងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរក្នុងខ្ទះចៀន។ ដរាបណាសូមកត់សម្គាល់ថាមានសំបកដ៏ស្រស់ស្អាតវាមានន័យថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងម្ហូបបានត្រៀមរួចរាល់។ យើងបានដាក់បំណែកត្រីនៅលើកន្សែងទៅនឹងខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាតហើយបម្រើនៅលើតុ។
2. ត្រីនៅក្នុងសាច់មាន់ដំឡូង
ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ:
ដំឡូងរបស់ខ្ញុំស្អាតនិងបីនៅលើក្រួសធំមួយ។ បន្ថែមស៊ុតម្សៅនិងអំបិលចូលក្នុងល្បាយដំឡូង។ យើងយកចំណីត្រីកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងខ្ចប់ក្នុងដំឡូង "ភួយ" ដែលចុចពណ៌ស្វាយយ៉ាងតឹងរឹងទៅនឹងត្រីនិងចៀនលើប្រេងបន្លែ។
3. រូបមន្តសម្រាប់ត្រីចៀនក្នុងស៊ីរីស៊ីន
ទឹកដោះគោ - 400 ក្រាម;
ស៊ុត - 6 កុំព្យូទ័រ;
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
fillet ត្រី - 1,5 គីឡូក្រាម។
ចម្អិនអាហារ:
យើងយកទឹកដោះគោកំដៅបន្តិចហើយបន្ថែមពងមាន់អំបិលអំបិលប្រេងបន្លែម្សៅនិងលាបប្រេងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ត្រីកាត់ជាបំណែក ៗ ដោយវង្វេងចូលទៅក្នុងភាពច្បាស់លាស់និងចៀនពីពីរភាគីរហូតដល់ក្រហាយរុំមួយលេចចេញមក។
ត្រីដុតនំក្នុងស្រាបៀរស្រាបៀរ
ម្សៅ - 100 ក្រាម;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ស្រាបៀរស្រាល - 150 មីលីលីត្រ;
ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
fillet ត្រី - 500 ក្រាម
ចម្អិនអាហារ:
ម្សៅរនណាស់ហើយបញ្ចូលកំប្រុកស៊ុតយ៉ាងស្អាត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមប្រេងស្រាបៀរនិងបន្លែ។ កុំខ្លាចថាខនធ័រប្រែជារាវ។ ត្រីកាត់ជាបំណែក ៗ ដោយវង្វេងចូលទៅក្នុងភាពច្បាស់លាស់និងចៀនទាំងសងខាង។ ត្រីនៅក្នុងគ្រាប់ស្រាបៀរមានសុភាពរាបសាដូចជានៅលើចរ។
រូបមន្តត្រីក្រហមនៅក្នុងថ្នាក់ប្រទេសចិន
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ម្សៅពោត - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
fillet ត្រីក្រហម - 0,5 គីឡូក្រាម។
ចម្អិនអាហារ:
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនត្រីក្រហមនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយ? ស៊ុតនេះត្រូវបានវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ថែមម្សៅពោតនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ត្រីកាត់ជាបំណែក ៗ ដោយវង្វេងស្មារតីនៅក្នុងរទេះនេះហើយចៀននៅលើភាគីទាំងពីរលើភ្លើងខ្លាំងណាស់។ ដោយវិធីនេះនៅក្នុងថ្មនេះស្លាបមាន់ផ្ការីកគឺហ៊ានណាស់។
6. ត្រីនៅក្នុងគ្រាប់ប្រូតេអ៊ីន
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
អំបិល;
ម្សៅ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
ទឹក - 1 h ។ ស្លាបព្រា។
ចម្អិនអាហារ:
រថយន្តនេះមានសុភាពរាបសាបំផុតនៃរូបមន្តទាំងអស់ដែលបានពិពណ៌នាខាងលើ។ យើង whip ជាមួយស៊ុតពណ៌សល្អជាមួយអំបិលបន្ថែមម្សៅទឹកនិងលាយល្អ។ Clar គួរតែប្រែជាស្ថិរភាពដូចជានំផេនខេនរាវ។ ការកាត់ត្រី, ឡូយនៅក្នុងរទេះនេះនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានដាក់ជូនត្រីនៅក្នុងព្រះគុណណាមួយដែលនឹងសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិនៃចាន។ វាកំពុងរៀបចំដូចនេះ: mayonnaise ក្នុងការចែករំលែកស្មើគ្នាលាយជាមួយក្រែមជូរបន្ថែមខ្ទឹមសដែលមានជាតិបៃតងនិងត្រសក់អំបិលអំបិលនៅលើក្រួសធំ។ ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបម្រើទឹកជ្រលក់ទៅឱ្យត្រី។
bon appetit!