តើនរណាមិនមានម្តាយរបស់ខ្ញុំដែលមានជីដូនទេដឹងថាមានរឿងរ៉ាវនៅក្នុងផ្ទះបាយយ៉ាងដូចម្តេច? នំមាំមបឺរដែលធ្វើនៅផ្ទះឬរបស់ជីដូនក្រអូប - អាហារល្អបំផុតនៅលើភពផែនដី។ ហើយដំបូន្មានដ៏មានតម្លៃក្នុងបញ្ហាជំនាញធ្វើម្ហូបដែលយើងរក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងជីវិតរបស់អ្នកពេញមួយជីវិតរបស់អ្នក។
ម្ដងម្កាល អាថ៌កំបាំងនៃការចម្អិនអាហារសាមញ្ញ ប៉ុន្តែធ្វើការ។ ថ្ងៃនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបស្តាប់អ្វីដែលពួកគេ។
ចម្អិនអាហារសាមញ្ញ
ដើម្បីដឹងគុណចំពោះដំបូន្មានរបស់ម៉ាក់និងជីដូន - ករណីនេះគឺពិសិដ្ឋប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមកដល់ក្រុមប្រឹក្សាធ្វើម្ហូបវាជាការប្រសើរក្នុងការត្រួតពិនិត្យពួកគេ។ អ្នកកែសម្រួលបានសំរេចចិត្តថែរក្សាពេលវេលាដ៏មានតម្លៃរបស់អ្នកហើយមានជំនឿដ៏មានតម្លៃអំពីល្បិចធ្វើម្ហូបឥឡូវនេះ។
ទេវកថាធ្វើម្ហូប
- សូដាក្នុងទូទឹកកកស្រូបយកក្លិនមិនល្អ.
ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលទីផ្សារដ៏ល្អប៉ុន្តែសូដាអាឡស់មិនស៊ូទ្រាំនឹងការងារនេះទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើកាបូនដែលបានធ្វើឱ្យសកម្មប៉ុន្តែវាថ្លៃជាង។ ដើម្បីកម្ចាត់ក្លិនមិនល្អអ្នកត្រូវសម្អាតទូរទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យជ្រាបចូលបានល្អហើយទុកអាហារក្នុងការវេចខ្ចប់ hermetic ។
- សាច់អាំងក្នុងទឹករបស់ខ្លួន.
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាសាច់អាំងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយបាត់បង់ទំងន់តិចជាមួយចៀន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចៀនបំណែកសាច់ដូចគ្នាពីរដុំក្នុងទឹករបស់យើងដោយគ្មានវាសាច់បាត់បង់បរិមាណដូចគ្នា។
- omelet អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយទឹកជំនួសទឹកដោះគោ.
អ្នកខ្លះជឿជាក់ថាទឹកដោះគោធ្វើឱ្យអូវុលកាន់តែតឹងរឹងនិងល្អជាងក្នុងការបន្ថែមទឹកចូលក្នុងវា។ ប៉ុន្តែអូវុលជាមួយទឹកមិនកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិស្រស់។ នៅលើទឹកដោះគោអូវុលគឺពីរដងច្រើនជាងនិងទន់ជាងមុន។
- សូដាចាំបាច់ត្រូវសងជាមួយទឹកខ្មេះដូច្នេះ dough គឺល្អប្រសើរជាងមុន.
ពិតជាឌីអ្លង់ឌីអ្លង់ឌីអ៊ីនដែលអាចជួយឱ្យការធ្វើតេស្តកើនឡើងប៉ុន្តែគាត់មានពេលដើម្បីបំបែកមុនពេលអ្នកមានពេលវេលាដើម្បីដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយប៊ុន។ ដើម្បីឱ្យ dough ដើម្បីឱ្យមានខៀវស្រងាត់, លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដំបូងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅរាវ។ ហើយនៅឡើយទេជំនួសឱ្យទឹកខ្មះវាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើ kefir ឬទឹកក្រូចឆ្មា។
- ដំណោះស្រាយអំបិលជួយសម្អាតទឹកជ្រលក់ដែលឆេះ.
ចាស់ដូចពិភពលោកមិនដំណើរការទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំទឹកជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មាឬសូដាក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវដែលឆេះហើយទុករយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកលាងអួននៅសល់នៃហ្គារី។ ផើងដែលបានស្រោមស្ងាញ់គឺល្អជាងគ្រាន់តែត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។
- ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារសូមបន្ថយពងមាន់ទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ពួកគេនឹងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត.
មិនសាមញ្ញទេ។ ប្រសិនបើអ្នកដាំទឹកឱ្យពុះដំបូងហើយបន្ទាប់មកដាក់ពងនៅទីនោះបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវបានសម្អាតឱ្យកាន់តែងាយស្រួលជាងប្រសិនបើអ្នកដាក់វាក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដោយវិធីនេះពិបាកក្នុងការសម្អាតស៊ុតដែលជាផលិតផលថ្មីបំផុត។ ដូច្នេះស៊ុតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតផើងរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីចម្អិនចូលទឹកទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។
- ផលិតផលផ្សិតត្រូវតែបោះចោលភ្លាមៗចូលក្នុងគំនរសំរាម.
វាជាការពិតប៉ុន្តែផលិតផលមួយចំនួននៅតែអាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយកាត់កន្លែងរបស់ពួកគេ: ឈីសរឹង, ម្រេចផ្អែមនិងការ៉ុត។
- ក្រូចឆ្មានិងទឹកខ្មះជួយកម្ចាត់ក្លិនត្រីត្រីឆៅ.
គ្មានអ្វីបង្ហាញពីក្លិនដែលល្អជាងដំណោះស្រាយខ្សោយនៃទឹកខ្មះឬទឹកក្រូចឆ្មា: ដើម្បីរអិលនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ហើយឈ្នះជាមួយអ្វីមួយហើយទឹកខ្មះដំណើរការល្អនិងក្រូចឆ្មាដំណើរការល្អ។
- ត្រូវការលាងទឹកប៉ាស្តាបន្ទាប់ពីចម្អិន.
សូមមើលយ៉ាងហោចណាស់ការបង្ហាញធ្វើម្ហូបមួយដែលមានមេចុងភៅបរទេសដែលរៀបចំប៉ាស្តា។ តើអ្នកធ្លាប់បានឃើញពួកគេដើម្បីលាងសមាគមប៉ាស្តាទេ? ម្សៅនិងផ្នែកទឹកនៃទឹកគឺចាំបាច់ដើម្បីលាយមាតិការបស់ខ្ទះជាមួយទឹកជ្រលក់។
- មុនពេលបម្រើសាច់អាំងអ្នកត្រូវកាន់ពីរបីនាទីនៅលើក្តារកាត់.
ដំណើរការនៃការចម្អិនសាច់ក្រកធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យខូចវា។ មានតែចែលពិតប៉ុណ្ណោះដែលដឹងថាសរសៃសាច់ដុំនិងទឹកសាច់ដុំត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើសាច់មួយដុំ។
- ក្តារធ្វើពីឈើអាក្រក់ជាងប្លាស្ទិច.
តាមពិតស្រទាប់ខាងលើនៃឈើមានលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគហើយដើមឈើគឺជាបរិយាកាសមិនអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍបាក់តេរីវាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយវិទ្យាសាស្ត្រ។
- ឈីសត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អប្រសើរនៅក្នុងការវេចខ្ចប់ក្រដាសហើយមិនមែននៅក្នុងខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារទេ.
ផលិតផលដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅប៉ូលីឡែនលឿនជាងវាជាការពិតប៉ុន្តែក្រដាសរុំមិនជួយសង្គ្រោះឈីសពីគំរូនោះទេដូច្នេះវាល្អប្រសើរក្នុងការទិញឈីសស្រស់ជាងនៅលើខ្សែភាពយន្ត ។
WiedhaKi នៅពេលចម្អិនអាហារនៅផ្ទះអ្នកអាចធ្វើការអស្ចារ្យបានហើយ ការចម្អិនអាហារនៅផ្ទះសាមញ្ញ ប្រហែលជាថែមទាំងកំពុងរួបរួមគ្នាជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន។ គន្លឹះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ផ្ទះបាយនឹងធ្វើឱ្យកន្លែងនេះកក់ក្ដៅបំផុតនៅក្នុងផ្ទះហើយសម្រួលទម្លាប់ធម្មតា។