អាថ៌កំបាំងចំនួន 6 នៃអង្ករចៀនល្អឥតខ្ចោះ
- វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើអង្ករដែលមានទំហំវែងចម្អិន 1-2 ថ្ងៃមុនពេលចៀន។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងចំអិននៅពេលល្ងាចអ្នកអាចចំអិននៅពេលព្រឹកហើយរលួយស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើ parchment ។ សូមអរគុណចំពោះបញ្ហានេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងមិនជាប់នៅជុំវិញទេហើយវានឹងមិនមានដុំពកនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ទេ។
- កុំលាយស៊ុតស៊ុតនិងអង្ករច្រើនពេក។ អ្នកត្រូវទទួលបានបំណែកតូចៗនៃ omelet ។
- ជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ស្រាល ៗ សម្រាប់រៀបចំអង្ករ។
- បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវមិនលើសពី 2 ស្លាបព្រា។ គាត់មិនត្រូវគូរអង្ករពេញលេញទេប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យគាត់នូវម្លប់ពណ៌ត្នោត។
- ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនៅមុំមួយ។ វានឹងធ្វើឱ្យម្ហូបសាមញ្ញស្អាតស្អាតកាន់តែស្រស់ស្អាត។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនៅចុងបំផុតនៃការចម្អិនអាហារក្លិនរបស់វា។
តើអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំអ្វីខ្លះ
- ចំណិតបាស 2;
- ពងមាន់ 3
- 500-700 ក្រាមនៃអង្ករឆ្អិន;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2 ស្លាបព្រា;
- ស្លាបលូកាបៃតងជាច្រើន;
- ប្រេងល្ងមួយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអង្ករចៀនជាមួយស៊ុត
កាត់បាសជាបំណែកតូចៗហើយដាក់លើខ្ទះចៀនដែលមានកំពស់ជាមួយនឹងថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាដំបង។ ហ្វ្រេសនៅលើកំដៅមធ្យមបន្ទាប់ពីការកូរម្តងម្កាលមុនពេលដែលរូបរាងរបស់សំបកមាសក្រួច។ ដាក់នំប័រហើយទុកខ្លាញ់តិចតួចនៅក្នុងខ្ទះពីក្រោមវា។
ញើសដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស៊ុតទៅនឹងភាពដូចគ្នានៃភាពដូចគ្នាហើយចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ។ នៅពេលដែលល្បាយស៊ុតចាប់ផ្តើមក្លាយជាត្រាដាក់អង្ករលើវា។
ថ្នមៗប៉ុន្តែលាយគ្រឿងផ្សំឡើងវិញដោយបំបែកពងមាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យចង្កឹះសម្រាប់អាហារ។
នៅពេលដែលអង្ករឡើងកំដៅបន្ថែមបាសអំបិលនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនិងលាយល្អ។
យកខ្ទះចៀនចេញពីភ្លើងបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និងប្រេងល្ងហើយលាយម្តងទៀត។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។