គ្រឿងផ្សំ:
- ក្លិនឈុយ
- ស្ករ - ជង់ 1
- yeast - 1 tsp ។ អំបិល (pinch)
- Cambute Brenchy (រលាយ: 30G ក្នុង dough និង 50G សម្រាប់រំអិលនំនៅខាងក្នុង) - 80 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ
- ម្សៅ - 350-400 ក្រាម
ក្នុងទឹកដោះគោក្តៅ 50 មីលីលីត្រកូរ 2 ម៉ោង។ ស្ករនិង 1 tsp ។ ដំបែទុករយៈពេល 10-15 នាទី។ ច្របាច់ម្សៅទៅក្នុងពែងមួយបន្ថែមអំបិលស្ករអេស។ ប្រេង, Opar, ទឹកដោះគោ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ទន់, គ្របវាជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយហើយទុករយៈពេល 1 ម៉ោងដើម្បីពង្រីកបរិមាណពីរដង។
វាបានទៅជិត dough ដើម្បីចែកដោយផ្នែក 6-7 ។ dough ដើម្បីរមៀលស្តើងចេញ, lubricate sl រលាយដែលរលាយ។ ម៉ាសា, ប្រោះជាមួយក្លិនឈុននិងស្ករ។
ដួលរលំជាមួយនឹងក្រឡុកមួយ។ នៅលើដៃមួយធ្វើឱ្យមានស្នាមវះតូចមួយហើយបន្ថយចុងបញ្ចប់នៅលើជ្រុង។ ម៉្យាងវិញទៀតធ្វើឱ្យមានស្នាមជួនកាលកាន់តែច្រើននាំមកនូវការបញ្ចប់ហើយកែសំរួលពួកគេដោយផ្តល់រាង tulip នេះ។
Buns Cover រយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មករំអិលពងមាន់និងដុតនំនៅ 180 * ប្រហែល 15-20 នាទី។
