មិនដឹងពីរបៀបតុបតែងតុពិធីបុណ្យឬអាហារប៊ូហ្វេដើម្បីឱ្យមានដើមនិងហ៊ានទេ? បន្ទាប់មករូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នក: "កន្ទុយ" នៅក្នុងត្រសក់ដែលមានខ្ទះស៊ុតទទួលបានស្រស់ស្អាតនិងចំណង់អាហារដែលមិនអាចទប់ទល់បាន។
ខ្ញុំយល់ច្បាស់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះថាអាហារកំប៉ុងមិនមែនជាអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំពិតជាចង់បាន។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ក្នុងរយៈពេលតែពីរបីវិនាទីនៅលើដៃរថយន្តសង្គ្រោះបន្ទាន់ (ប្រសិនបើអ្នកពុះពងមាន់និងដំឡូងជាមុន) ហើយនាងមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយការសប្បាយនៅស្ថានសួគ៌ត្រូវបានទទួល។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រភពដើម, ជំនួសពួកវាដោយបង្គាឆ្អិនធំ: វាក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
សមាសភាពនៃផលិតផល
- ធនាគារ Sprota មួយ (ត្រីត្រូវតែតូច);
- ត្រសក់ស្រស់ពីរវែង (សាឡាដ);
- ពងឆ្អិនបី;
- ដំឡូងមួយ;
- មួយដុំនៃខ្ទឹមស;
- mayonnaise មួយស្លាបព្រាមួយ។
កន្ទុយ "កន្ទុយ" នៅក្នុងត្រសក់: ដំណើរការចម្អិនអាហារជំហាន ៗ
- វាចាំបាច់សម្រាប់ដាំពងមាន់និងដំឡូងជាមុនត្រជាក់និងស្អាត។
- ចម្អិនជាមួយពងមាន់វីស្គីជូតលើក្រួសរាក់មួយ (ភ្លាមៗក្នុងចាន) ។
- នៅលើ grater ដូចគ្នាយើងជូតដំឡូងបរិសុទ្ធ (ទំហំមធ្យម) ។
- យើងបន្ថែមខ្ទឹមសមួយខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារព័ត៌មាន។
- ក្រុមប្រឹក្សា ជំនួសឱ្យខ្ទឹមសវាអាចប្រើខ្ទឹមបារាំងទំងន់ស្រាលពណ៌ក្រហមមានបរិមាណបន្តិចបន្តួចនៅលើក្រួសល្អ។
- យើងចាក់ប្រេងឥន្ធនៈ mayonnaise ទាំងអស់ (ខ្ញុំមាន mayonnaise Homemade ដែលអាចធ្វើបានក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី), លាយរហូតដល់ភាពដូចគ្នានៃ homogeneous មួយវិនាទី។
- ក្រុមប្រឹក្សា ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើ mayonnaise សូមជំនួសវាដោយទឹកជ្រលក់ក្រាស់ដោយផ្អែកលើក្រែមជូរ (រូបមន្តសម្រាប់ឯកសារយោង) ។
- យើងលាងត្រសក់កាត់គន្លឹះកាត់ដោយចានស្តើង ៗ : វាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើកែវពង្រីកបន្លែ។
- Surot អាចបើក, បង្ហូរទឹក។ Spross អាចត្រូវបានជំនួសដោយបង្គាឆ្អិនធំ ៗ ។
- ចានត្រសក់នីមួយៗរំអិលពងមាន់ស៊ុតឆ្អិនដាក់ត្រីនៅលើគែមដូច្នេះកន្ទុយអាចមើលឃើញយើងប្រែទៅជាក្រឡុក។
"កន្ទុយ" នៅក្នុងត្រសក់គឺជាអាហារសម្រន់សាមញ្ញលឿននិងពេញចិត្តដែលនឹងតុបតែងតុណាមួយ។ ជាការពិតណាស់អាហារដែលបានលុបចោលមិនមែនជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនោះទេប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំពិតជាចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានគ្រោះថ្នាក់ដល់អាហារដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតនឹងចូលចិត្តជាច្រើន: ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមត្រឡប់ទៅគេហទំព័ររបស់យើងវិញសម្រាប់រូបមន្តថ្មីៗ។