ខូឃីស៍សើមដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលឆ្ងាញ់ - ភាពផ្អែមល្ហែមដែលលើសពីកុម្មង់នំ

នំសើម

ខូឃីស៍នេះបានលើសពីបង្អែមដែលបានទិញ: វាទន់សើមជាមួយនឹងឆ្អែតមិនបង្ហាញរសជាតិសូកូឡា - វាមិនអាចទប់ទល់បានទេ! ការកើនឡើងដោយ Ganash ពីខាងលើខូឃីនេះគឺស្រដៀងនឹងនំកុម្មង់នំខណៈពេលដែលវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ។ អាថ៌កំបាំងទាំងមូលគឺស្ថិតនៅក្នុងការក្លែងបន្លំផ្អែម!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត (36 PCS):

សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប៊ឺ 100 ក្រាម;

ប្រេងបន្លែ 100 ម។ ល;

ស្ករ 100 ក្រាម;

1 ស៊ុត;

3 tbsp ។ លីត្រ។ កាកាវ;

ស្ករវ៉ានីឡា 1 កញ្ចប់ (10 ក្រាម);

កញ្ចប់ 1 កញ្ចប់ (10 GR);

ម្សៅ 400 ក្រាម;

pinch អំបិលមួយ។

impregnation:

ទឹក 200 មីលីលីត្រ;

ស្ករ 200 ក្រាម។

Ganash:

សូកូឡាទឹកដោះគោ 50 ក្រាម 50 ក្រាម;

ប៊ឺ 20 ក្រាម។

ទទួលបានចម្អិនអាហារ:

1. បន្ទន់ប៊ឺលាយជាមួយសមមួយជាមួយបន្លែ។ យើងបន្ថែមស៊ុតស្ករស្ករវ៉ានីឡាស្ករនិងអំបិលអំបិលទាំងអស់ត្រូវបានកូរឱ្យយ៉ាងល្អ។

2. ម្សៅច្រឡឹងបន្តិចម្តង ៗ ជាមួយអ្នកពិការនិងកាកាវ។

3. ទីមួយសមហើយបន្ទាប់មកបាន knead dough ខ្លាញ់តឹង។

4. ដោតចេញពីការធ្វើតេស្តបំណែកតូចៗបង្កើតជាបាល់ហើយផ្ញើវាទៅដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 170-180 ដឺក្រេសម្រាប់ 20-25 នាទី។

5. ក្នុងពេលនេះអ្នកនឹងរៀបចំ impregnation សាមញ្ញសម្រាប់ខូឃីស៍។ នៅក្នុងទឹកស្ករស្ករកូរឱ្យអណ្តាតភ្លើង។ បន្ទាប់ពីរំពុះនិងរំលាយស្ករយើងរំពុះ 2 នាទីទៀតបិទ។ យើងអាចធ្វើឱ្យស៊ីរ៉ូត្រជាក់និងថ្លើម។

6. ត្រាំបង្អែម: ជ្រលក់ខូឃីនីមួយៗនៅក្នុងសុីរ៉ូរយៈពេល 5 វិនាទី (ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាស្ងួតជាង) ឬ 10 វិនាទី (ខូឃីនឹងប្រែជាសើមនិងទន់ដូចនំខេក) ។

នៅទីបំផុតយើងនឹងធ្វើឱ្យលោក Ganash សម្រាប់ Cookies: ដាំសូកូឡានិងប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើទឹកងូតទឹកយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។

8. Clos Cookies impregnated ជាមួយសុីរ៉ូ។

ខូឃីស៍សើមត្រូវបានគេទទួលបានសូកូឡាទន់ភ្លន់សើមគួរឱ្យចង់សើចនិងឆ្អែត។ bon appetit!

សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនឃុកឃីមើលវីដេអូខាងក្រោម:

ប្រភពមួយ