រសជាតិរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ នៃដំឡូងដុតនំនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយនឹងឈីសនិងក្លិនឈ្ងុយរបស់ឱសថអូលីវនឹងយកឈ្នះទាំងអស់ដែលមានវត្តមានទាំងអស់។ នៅពេលក្រឡេកមើលម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយដែលមានតែឧបករណ៏ឌុចនិងឌុចផ្សេងទៀតទាយថាដំឡូងម៉ាសធម្មតានេះមិនអាចទៅរួចទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះរូបមន្តទៅនឹងការហាមឃាត់គឺសាមញ្ញហើយលទ្ធផលគឺល្អជានិច្ច។ គ្មាននរណាម្នាក់រារាំងឱ្យរៀបចំដំឡូងបែបនេះឱ្យញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចឬអាហារពេលល្ងាចទេ។ រសជាតិរបស់វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះខ្លួនឯងដែលវាគ្រប់គ្រាន់ដែលវាមិនត្រឹមតែលេចឡើងជាម្ហូបចំហៀងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកផងដែរ។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ដំឡូងឆ្អិន - 500 ក្រាម
- ស៊ុតលឿង - 1
- ប៊ឺក្រែម - 30 ក្រាម
- ឈីស Mozarella (អាចត្រូវបានជំនួសដោយការលំបាក) - 80 ក្រាម
- ឱសថអូលីវខ្ទឹមស្ងួតម្ទេសអំបិលអំបិលគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារសុទ្ធពីដំឡូងឆ្អិនដាក់វាចូលទៅក្នុងសឺរាុំងដែលមានចំណីអាហារឬនំបានយូរដែលមានច្រមុះច្រូតស្រូវ។
នៅលើសន្លឹកដុតនំសំណូមបំប៉នផ្នែកតូចៗនៃដំឡូងដោយមានចម្ងាយ។
កាត់ឈីបធំមួយ។
យើងប្រកាសឈីសដល់ដំឡូងដែលមានវានៅកណ្តាលនិងបញ្ចោញបន្តិចហើយបន្ទាប់មកប្រោះឈីសជាមួយឱសថអូលីវ។
តោះច្របាច់សុទ្ធពីខាងលើដូច្នេះវាគ្របដណ្ដប់ទាំងស្រុង។
យើងបញ្ជូនដំឡូងចូលទៅក្នុងកំដៅដល់ 220 ឡសម្រាប់ 20 នាទី។
បន្ទាប់មកវានៅតែគ្រាន់តែផ្លាស់ប្តូរផ្កាដំឡូងនៅលើម្ហូបហើយបម្រើដល់តុដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំរហូតដល់ម្ហូបចំហៀងត្រជាក់។ ក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបបែបនេះគឺរីករាយណាស់, ឈីសឈីសទន់ភ្លន់, រសជាតិបន្ថែម piquance, ហើយប្រែក្លាយដំឡូង massed ធម្មតាទៅជាអព្ភូតហេតុសម្រាប់អព្ភូតហេតុសម្រាប់អព្ភូតហេតុខាងអាហារ។
ព័ត៌មានលម្អិតដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទាក់ទងនឹងការរៀបចំដំឡូងបារាំងក្នុងវីដេអូខាងក្រោម: