ត្រីប្រៃក្រអូបក្រអូបហឹរនិងត្រីទន់ប្រែទៅជារូបមន្តនេះយ៉ាងលឿន។ អ្នកអាចយកត្រីដែលអ្នកស្រឡាញ់ហើយ marinade នេះគឺសកល, អ្នកអាចនិយាយថាបុរាណ, សម្រាប់ការថែទាំរហ័សនិងឆ្ងាញ់។ យកមួយចំណែកនៃត្រីមួយចំណែកក្នុងពេលតែមួយពីព្រោះវានឹងហើរឆ្ងាយពីតុក្នុងមួយភ្លែត!
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ត្រី pickled:
- សាលាកអន្តរជាតិ - 2,5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- អំបិល - 3 tbsp ។ លីត្រ។ ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ អិល;
- ស្លឹក Bay - 3 កេស;
- ម្រេចពារាំង - 15 កុំព្យូទ័រ;
- ពិព័រណ៍ - កុំព្យូទ័រចំនួន 3;
- ទឹកខ្មះ 9% - 100 មីលីលីត្រ។
ទទួលបានចម្អិនអាហារ:
1. ក្នុងទឹកមួយលីត្រយើងរំលាយស្ករអំបិលគ្រឿងទេស។ យើងដាក់ភ្លើងរង់ចាំពុះនិងឆ្អិនពិតប្រាកដ 30 វិនាទីយកចេញហើយត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
2. ក្នុងពេលនេះយើងនឹងរៀបចំត្រី: យើងហែកក្បាលរបស់អ្នកហើយយក infides ចេញលាងជម្រះចេញ។
3. នៅក្នុង marinade ដែលបានបញ្ចប់, បន្ថែមទឹកខ្មះបន្ទាប់មកត្រីបំពេញបន្ថែម Marinade លទ្ធផល។ យើងផ្ញើទៅទូទឹកកករយៈពេលមួយថ្ងៃ (ឬរយៈពេល 15 ម៉ោងប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តក្បាលទាប) ។
4. មួយថ្ងៃក្រោយមកត្រីបានត្រៀមរួចរាល់។ យើងលាងវាពី Marinade ក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងបន្ថែមវា 2 ម៉ោង។ ស្ករ 1 tsp ។ អំបិល 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មះ 9% លាយ។ យើងចាកចេញទៅ Pickle 15 នាទី។
5 5 ត្រីទាញចំណីចេញដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំជាមុន។
6. ច្រៀងត្រីដោយឱនក្បាលហើយបន្ថែមប្រេងស្លាបព្រា។ យើងបន្តរហូតដល់ត្រីបញ្ចប់ទាំងអស់។
ត្រីដែលមានក្បាលទាបដែលឆ្ងាញ់បានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចបម្រើនៅលើតុ។ bon appetit!
សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតស្តីពីការជ្រើសរើសយកត្រីដែលមានឆ្ងាញ់ហើយមើលត្រីក្បាលទាបសូមមើលនៅក្នុងវីដេអូនេះ: