បន្ទះផ្ទះបាយអំបិល: ថ្នាក់មេ

រូបភាពនៅលើការស្នើសុំរបស់បន្ទះនៃម្សៅអំបិល

ដោយផ្ទាល់សិប្បកម្មរបស់ខ្ញុំពីនំកុម្មង់នំនឹងរីករាយ។ ពួកគេងាយនឹងបំពេញប៉ុន្តែវាពិតជាស្រស់ស្អាតណាស់ហើយដើម។

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការចូលរួមក្នុងសិប្បកម្មបែបនេះនៅគ្រប់វ័យ។ កូនប្រុសខ្ញុំនិងខ្ញុំតែងតែធ្វើរឿងបែបនេះ។

ឥឡូវនេះខ្ញុំបានសំរេចចិត្តធ្វើការលើការបង្កើតរូបភាពដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញបែបនេះសម្រាប់ផ្ទះបាយ។

ខ្ញុំគិតថាវានឹងមើលទៅអស្ចារ្យណាស់!

រមៀល dough រវាងឯកសារពីរ។ គូរនិងកាត់ចេញគំនូរព្រាងនៃបន្ទះអនាគត។ នាងដាក់វាទៅការធ្វើតេស្តរមៀលហើយជង់កាត់ចេញគែមទាំងអស់ដោយម្រាមដៃរលោង។ Craquelo បានសំរេចចិត្តកាត់ ... ដូច្នេះវាពិតជាបានប្រែក្លាយណាស់ ...

របស់របរទាំងអស់គឺអ្នកកើតនៅលើឯកសារមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើបន្ទះមុនជក់ក្នុងការបង្កើតកន្លែងតភ្ជាប់ (សម្រាប់ការក្រឡាប់) ។

ពណ៌លឿងលាយ + ពណ៌សហើយគូរកន្លែងដែលនៅសល់នៅលើបន្ទះ។ រូបថតនេះបង្ហាញថាតើព្រំប្រទល់នឹងព្រិលៗ - ខ្ញុំមានក្លិនស្អុយយ៉ាងខ្លាំងទៅជិតព្រំដែនងងឹត។

ខាឌ្រីមខាំងម៉ាកឃូវីនតា។ ដបក្នុងការគូរគំនូរខ្មៅពាក់កណ្តាលស្លឹក: បៃតង + ខ្មៅ។

ខ្ញុំបន្ថែមនៅលើដបនៅលើពណ៌សមួយចំហៀងនៅម្ខាងទៀតនៃពណ៌បៃតង។ apricots ត្រូវបានលាបពណ៌: លឿងបន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌ត្នោតពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ស។

គូរនិងកាត់ចេញគំនូរព្រាងនៃបន្ទះអនាគត។ នាងដាក់វាទៅការធ្វើតេស្តរមៀលហើយជង់កាត់ចេញគែមទាំងអស់ដោយម្រាមដៃរលោង។

Craquelur បានសំរេចចិត្តកាត់ ... ដូច្នេះវាពិតជាបានប្រែក្លាយ។

នេះគឺជាស្លឹកដំបូង។

បន្ទាប់មកដបមួយ ...

ផ្លែទំពាំងបាយជូរនិង apricots ។

Panly ខ្ញុំចង់គូរដោយប្រើជក់មិនមែន "ឆៅ" ទេដូច្នេះខ្ញុំយកស្បែក 20 និងផ្ទៃដីខ្សាច់និងគែម។

កាត់ផ្តាច់ dcoupacinta ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងកន្លែងរបស់វា, ខ្មៅដៃបានគូសរង្វង់។

ខ្ញុំនឹងមិនគូរកន្លែងទាំងនេះទេ។

អ្នកនៅតែអាចគូរបន្ទះទាំងអស់បានប៉ុន្តែខ្ញុំចង់បានសម្លេងនៃការងាកមួយដូច្នេះលាយពណ៌ខ្មៅ + ពណ៌ស + ពណ៌ខៀវបន្តិច។ វាបានប្រែក្លាយពណ៌ប្រផេះជាមួយនឹងម្លប់ពណ៌ខៀវនិងលាបពណ៌ "Caklers" ហើយស្ទាក់ស្ទើរផ្នែកកណ្តាលនៃបន្ទះ។