ម្រេចប៊ុលហ្គារីគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកវីតាមីនសេ។ សូម្បីតែក្រូចឆ្មារនិងអង្កាមក៏មិនមែនជាដៃគូប្រកួតប្រជែងដែរ។ បាទ / ចាសហើយសាឡាត់និងចានផ្សេងទៀតវាបំពេញបន្ថែមវិធីល្អបំផុត។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ម្ទេសផ្អែមរួមចំណែកដល់ការរំលាយអាហារនិងការរំលាយអាហារល្អ។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចតួចទេដែលដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសម្រេចឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាស្រ័យលើគោលដៅ។
ដូចបន្លែដទៃទៀតដែរម្ទេសប៊ុលហ្គារីមាន "ក្មេងប្រុស" និង "ក្មេងស្រី" ។ វិចារណកថា "សាមញ្ញណាស់!" អ្នកនឹងសប្បាយចិត្តប្រាប់អ្នកថាភាពខុសគ្នារវាងពួកគេនិងដែលប្រភេទនីមួយៗនៃប្រភេទទាំងនេះគឺសមរម្យ។ និងភាពខុសគ្នាជឿវាបានមួយកូល៉ាង!
ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម
ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបដែលម្រេចយេនឌ័រនៅចំពោះមុខអ្នកគ្រាន់តែធ្វើឱ្យវាចេញ។ ប្រសិនបើវិស័យម្រេចគឺជាប្រភេទស្រី។ ប្រសិនបើ 3 គឺប្រុស។ នោះគឺជាអាថ៌កំបាំងទាំងមូលនៃប៉ោងរបស់វា។ ភាពខុសគ្នានៃខាងក្រៅផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានសន្មតថាជាទម្រង់: "ក្មេងប្រុស" ត្រូវបានពន្លូតកាន់តែច្រើនហើយ "ក្មេងស្រី" មានភាពទូលំទូលាយនិងខ្លីជាងនេះ។ ហើយឥឡូវនេះយើងងាកទៅរកភាពខុសគ្នានៃរសជាតិដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត - រសជាតិ។
រសជាតិរបស់ម្រេចស្រីគឺផ្អែមជាងបុរស។ លើសពីនេះទៀត "ក្មេងស្រី" មានសភាពទន់។ ពួកគេប្រសើរជាងក្នុងការប្រើស្រស់។ ធ្វើឱ្យមានការកាត់សាឡាត់ផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែនៅក្នុងសាច់អាំងឬសាច់វាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យបន្ថែម - ម្ហូបនឹងមានទឹកណាស់។
តំណាងបុរសបានមានគុណភាពអនាម័យ។ ពួកគេមានជូរកាន់តែខ្លាំងនិងរឹងមាំ។ ដូច្នេះពួកគេល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការអភិរក្ស Stew និងម្ហូបផ្សេងទៀតដែលត្រូវការការព្យាបាលកំដៅ។ ពួកគេក៏អាចមានមត្បាតផងដែរ។ ជាគោលការណ៍នៅក្នុងទំរង់ឆៅពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមិនច្រើនដូចម្ទេសប៊ុលហ្គារីរបស់ស្ត្រីទេ។
វានៅតែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាក្មេងប្រុសចោតមានគ្រាប់ពូជតិចជាងនៅខាងក្នុង។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់លេបម្ទេសសម្រាប់ដាំវាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការផ្តល់ចំណង់ចំណូលចិត្តដល់ក្មេងស្រី - ក្មេងស្រី។
ខ្ញុំពិតជាមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលដឹងថាភាគច្រើននៃវីតាមីនមានប្រយោជន៍និងធាតុដានដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់មានទីតាំងនៅតំបន់ក្បែរជើងរបស់ម្រេចប៊ុលហ្គារីដែលយើងកាប់និងបោះចោល។ ជីវិតមួយទៀត: ម្រេចធ្ងន់ ៗ មានជាតិជូរកាន់តែច្រើន។
នៅពេលទិញម្រេចប៊ុលហ្គារីបានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសលើកន្ទុយរបស់គាត់។ វាគួរតែមានពណ៌បៃតងនិងយឺត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការទិញម្រេចជាមួយផ្លែឈើស្ងួតឬខ្មៅ។ នៅក្នុងវាយ៉ាងច្បាស់នឹងមិនមានអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ទេ។
ម្រេចដែលមានពណ៌សក៏មិនទិញដែរ។ ជាពិសេសសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងទម្រង់ស្រស់។ ការខូចខាតចំនុចនិងផ្លុំនៅលើស្បែកនិងហ្វូណូកានិយាយថាផ្លែឈើត្រូវបានវាយប្រហារដោយផ្សិត។ ហើយចំណុចពណ៌ទឹកក្រូចនិយាយថាផ្លែឈើបានក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃសត្វល្អិត។
ម្រេចស្រស់អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលមួយសប្តាហ៍។ ប៉ុន្តែវាមិនគួរដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចទេ - វានឹងត្រូវបានបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយបន្ទាប់ពី 2 ថ្ងៃវាអាចក្លាយទៅជាមិនសមស្របសម្រាប់សាឡាត់។
ប្រភពមួយ