អំពីសត្វមាន់ពីហាង - ចក្ខុវិស័យថ្មីនៃតម្លៃសាច់

អ្នកកាសែតរបស់អ្នកសារព័ត៌មានលីនុចបានសរសេរសៀវភៅ FormageAnton ដែលប្រាប់អំពីរបៀបដែលផលិតផលអាហារដែលមានប្រជាប្រិយភាពត្រូវបានផលិតយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដោយសារវាមិនពិបាកក្នុងការទាយមិនមានព័ត៌មានរីករាយទេ។

លោក Welber មានប្រសាសន៍ថានៅក្នុងប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបដាក់ស្លាករាប់ពាន់នៅលើកញ្ចប់ផលិតផលដែលមានផលិតផល - "ធម្មជាតិ" ពីកសិដ្ឋាន "ដោយគ្មាន GMO" ប៉ុន្តែពួកគេមិនមានន័យអ្វីទេ។ វាច្បាស់ណាស់ថាសត្វទាំងអស់នៃពូជសាច់ទាំងអស់ត្រូវបានដាំដុះនៅលើកសិដ្ឋាន។ វាច្បាស់ណាស់ថាសាច់គោមិនអាចសំយោគបានទេ។ ប៉ុន្តែមិនថាវាលឺសំលេងយ៉ាងម៉េចក៏ដោយ "ស្លាកមិនត្រឹមត្រូវ" ដែលគ្មានន័យរបស់ទាំងនេះអាចជម្រុញយើងនូវអារម្មណ៍មិនពិតនៃទំនុកចិត្តដែលយើងញ៉ាំផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ។

ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ដាក់ស្លាកនៅលើមាន់របស់កូនមាន់ឬសាច់ជ្រូកដែលចិញ្ចឹមចំណីពិសេសសម្រាប់ការលូតលាស់លឿន។ មាន់និងទួរគីញ៉ាំតែគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយវាមិនធម្មតាទេ។ ក្រុមហ៊ុនឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មបោកបញ្ឆោតក្បាលរបស់យើងដោយប្រើភាពឆោតល្ងង់របស់យើង ("រដ្ឋធ្វើតាមរបស់ទាំងនេះដូច្នេះអ្វីៗគឺល្អ") ។

អត្រាកំណើននៃមាន់មាន់បានកើនឡើងក្នុងរយៈពេល 50 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ: ឥលូវមុនពេលទៅសម្លាប់សត្វពួកគេរស់នៅតែ 7 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែការពិតដែលថាពួកគេទទួលរងការធាត់ពួកគេស្ទើរតែមិនផ្លាស់ទី។ ប្រសិនបើអ្នកទិញសាច់មាន់ដែលត្រូវបានគេលួចនៅលើកសិដ្ឋាននោះវាគួរតែដឹងថាវាមានជាតិខ្លាញ់បីដងច្រើនជាងវាគួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍។ ក្នុងឆ្នាំ 1970 មាន់សម្រាប់ពីរភាគបីមានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 មានប្រូតេអ៊ីន 2 ភាគ 3 ជាប់ប្រូតេអ៊ីន។

សត្វជ្រូកនិងកសិដ្ឋានផ្សេងទៀតដែលបានដាំដុះនៅលើអ្នកស្រែកសំដីដែលបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរដូចគ្នា។ ក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់? ទេគឺឧស្សាហកម្មសុខភាព។

ដូច្នេះសត្វឈឺមិនស្លាប់ក្នុងស្រក់ដែលមានមនុស្សច្រើនក្រេឌីតពួកគេកំពុងបោះអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកជានិច្ច។ ក៏ដូចជាថ្នាំដែលរួមចំណែកដល់ការលូតលាស់របស់ក្រុមហ៊ុន Folloploser ។ បំណែកទាំងនេះគឺស្របច្បាប់ហើយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅសហភាពអ៊ឺរ៉ុបនិងនៅប្រទេសភាគច្រើននៅលើពិភពលោកនៅលើភពផែនដី។

នៅឆ្នាំ 1953 អ្នកតំណាងរាស្ត្រនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានចាប់ផ្តើមព្រមានថាការអនុវត្តការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងការផលិតផលិតផលអាចបណ្តាលឱ្យមានធហារាតមានស្ថេរភាពប៉ុន្តែពួកគេបានលង់ទឹកស្លាប់។ ហើយមានតែពេលនេះវាច្បាស់ទេថាពួកគេត្រឹមត្រូវ។

ប្រព័ន្ធផលិតកម្មបែបនេះបង្កអន្តរាយដល់អ្នកមិនត្រឹមតែចំពោះអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភពទាំងមូលទៀតផងដែរ។ សត្វកសិកម្មប្រើប្រាស់មួយភាគបីនៃផលិតកម្មគ្រាប់ធញ្ញជាតិសកល 90% នៃផលិតផលសណ្តែកនិង 30% នៃត្រីដែលចាប់បានទាំងអស់។

បញ្ហាមួយទៀតគឺលាមកសត្វ។ វាពិតជាគ្មានកន្លែងទេដូច្នេះកសិករឆោតល្ងង់ "ជីជាតិ" ផែនដី។ ប្រសិនបើស្រូវសាលីមិនអាចផ្តល់រ៉ែទាំងអស់ពីជីនៅលើដីដី "នឹងឆេះចេញ" ។ ដីប្រណីតត្រូវបានប្រើជាកន្លែងចាក់សំរាម។ ព្រៃឈើអាងស្តុកទឹកវាលស្មៅត្រូវបានបំពុល។

ហើយភាពឆ្កួតនេះហាក់ដូចជាមិនចេះចប់ទេ។ អ្នកជំនាញនិយាយថាសត្វពាហនៈនៅលើពិភពលោកនឹងកើនឡើង 50 ភាគរយទៀតនៅឆ្នាំ 2050 ។

តែឥលូវនេះយើងនឹងបន្ទន់ជំហររបស់យើងបន្តិច។ Simon Dairley នៅក្នុងសៀវភៅ "សាច់: ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈពិសេសជាង" ដែលនិយាយថាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសាច់ដែលបានផលិតនៅលើភពផែនដីយ៉ាងហោចណាស់មិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់អ្នកទេ។ ទាំងអស់ដោយសារតែសត្វបរិភោគស្មៅដែលមនុស្សមិនទទួលទាន។ ជាអកុសលការរកឃើញសាច់បែបនេះនៅក្នុងហាងរបស់យើងគឺមិនប្រាកដប្រជាដូចជានៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅសហភាពអឺរ៉ុប។ ដូច្នេះកុំសោកស្តាយដល់ពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងទៅទីផ្សារកសិកម្មនៅចុងសប្តាហ៍។

ស្ថិតិបង្ហាញថាមានតែជនជាតិអាមេរិកាំង 2 ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលមានអ្នកបរិភោគបន្លែ 2 ភាគរយ។ មានតែពាក់កណ្តាលនៃពួកគេដែលចៀសវាងសាច់អស់រយៈពេលជាងមួយឆ្នាំ។ 84% មិនចង់បោះបង់សាច់ជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៅសល់ - "មិនអាច" ។ ខ្ញុំគិតថាយើងនឹងមិនមានស្ថិតិទាំងអស់ក្នុងការពេញចិត្តរបស់វីងទេ។

ខ្ញុំមិនគិតថាមនុស្សនឹងបដិសេធសាច់ទេ។ ខ្ញុំជឿថាថ្ងៃណាមួយយើងអាចផលិតសាច់នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បាន។ ហើយវានឹងធ្លាក់ចុះនៅលើបញ្ជរ។ ប្រហែលជាវានឹងផ្លាស់ប្តូរគ្រឹះសង្គមរបស់យើង។

តើអ្វីដែលមិនល្អក្នុងការញ៉ាំសាច់តែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬអនុញ្ញាតឱ្យមានតែនៅចុងសប្តាហ៍ទេ? ដូច្នេះជីវិតបានកាន់តែរីករាយនិងមានសុខភាពល្អយើងត្រូវតែមើលសាច់នៅពេលជីដូនជីតារបស់យើងបានមើលគាត់។ សាច់គឺជាអំណោយមួយនេះគឺជាឯកសិទ្ធិមួយមិនមែនសិទ្ធិទេ។ កុំទទួលទានវាដោយមិនយកចិត្តទុកដាក់។

កុមារទាំងអស់នៅតាមសាលារៀនត្រូវតែរួមជាមួយគ្រូយ៉ាងហោចណាស់បាញ់លើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកឬបសុបក្សី។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេមើលឃើញនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអ្វីដែលសត្វកំពុងរីកលូតលាស់ដែលពួកគេបរិភោគហើយនឹងធ្វើការសន្និដ្ឋានដោយខ្លួនឯងដូចជាមានសុវត្ថិភាពនិងសមរម្យជាទូទៅសមរម្យ។ ប្រសិនបើយើងមិនអាចបដិសេធទម្លាប់ចាស់បានទេនោះយើងត្រូវផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងហោចណាស់ចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេអំពីតម្លៃនៃសាច់។

ប្រភពមួយ