ហ្គ្រេននីរបស់ខ្ញុំបានរៀបចំយ៉ាងល្អខ្ញុំជាពិសេសដុតនំប៉ុន្តែការដុតនំពីម្សៅដំបែ។ នំនាងមិនបានដុតនំទេ។ មានតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះនៅឆ្នាំថ្មីបានរៀបចំណាប៉ូលេល់អណ្តែតរបស់នាង។ នាងបានដុតគាត់នៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ខ្ញុំចាំថាមាននំចំនួន 14 និងខាត់ណា។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនបានថែរក្សារូបមន្តនេះទេ។ ខ្ញុំបានព្យាយាមរកប៉ុន្តែមានទឹកដោះគោខាប់នៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចាំបានថាជីដូនរបស់នាងមិនបានប្រើហ្គ្រេននីរបស់នាងទេ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំចាប់ផ្តើមបង្កើត dough ខ្លួនខ្ញុំ, អត្ថប្រយោជន៍នៃបទពិសោធន៍អាចរកបាន។ បន្ទាប់ពីគំរូជាច្រើនខ្ញុំមានអ្វីដែលស្រដៀងគ្នានេះពិតណាស់មិនចូលចិត្តនាងទេ។ ឬប្រហែលជាវាគ្រាន់តែជារសជាតិនៃកុមារភាពប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែខ្ញុំបានដុតនំណាប៉ូលេអុងនៅក្នុងខ្ទះចៀនបានប្រែទៅជាឆ្ងាញ់, លួចយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយគ្មានបញ្ហានិងការចំណាយពិសេស។
គ្រឿងផ្សំ:
មេសាលាយតឹក
- ម្សៅ 3 ពែង
- ស្ករ 1 ពែង
- 2 ផ្លូវ។ សមាសភាពប៊ឺ
- ពង 3
- 2/3 ម៉ោង។ ស្លាបព្រាសូដាសូមសងវិញ
- ចំណិតអំបិល
សម្រាប់ក្រែម
- ទឹកដោះគោ 1 លីត្រ
- ពង 3
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅ
- ស្ករ 1 ពែង
- វ៉ានីនីន
- ប៊ឺរ 250 ជីកាបៃ (ស្រេចចិត្ត)
1 ពែង - 250 ម។ ល
យើងវាយពងជាមួយស្ករបន្ថែមប្រេងទន់អំបិលសូដានិងម្សៅ 2,5 ពែង។ ការចាកចេញពី Polycano ម្សៅសម្រាប់ Cortex យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងបានធ្វើឱ្យ dough និងចាកចេញដើម្បីធូរស្បើយសម្រាប់នាទី 15-20 ។ នៅពេលនេះយើងចម្អិនក្រែម។ យើងជូតពងមាន់បន្ថែមម្សៅលាយនិងអូសជាមួយទឹកដោះគោត្រជាក់។ អនុញ្ញាតឱ្យវាដាក់នៅលើភ្លើងកណ្តាលហើយនាំឱ្យឆ្អិនដោយជាបន្តបន្ទាប់ដូច្នេះវាមិនមានដុំពកឬគ្មានដុំពក។ នៅពេលដែលពុះយកចេញពីភ្លើងហើយបន្ថែមវ៉ានីលីន។ ទុកក្រែមត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យក្រែមលាបក្រែមបន្ថែមប៊ឺរទន់ចូលក្នុងល្បាយត្រជាក់និងវាយបន្តិច។
យើងបែងចែក dough សម្រាប់បំណែក 14-15 បំណែក។ ខ្ញុំបានដាក់សាច់ក្រកចេញហើយកាត់នៅផ្នែកមួយ។ ខ្ញុំទទួលបាន 14 Cortex ។ កំដៅខ្ទះចៀននិងលើភ្លើងដែលមានភ្លើងឆេះ។ ដុតនំភ្លាមៗដូចជានំផេនខេកគ្រាន់តែមានពេលវេលាដើម្បីបើក។ ការផ្គត់ផ្គង់លើខ្ទះស្ងួត។ នៅក្នុងឯកសារភ្ជាប់នំនីមួយៗខ្ញុំបានកាត់គែមដាក់ចានដែលមានអង្កត់ផ្ចិតតូចជាងមុន។ ក្នុងរយៈពេល 15 នាទីខ្ញុំបញ្ច្រាសទាំងអស់។
Lubricate ជាមួយក្រែមក្តៅរាល់នំនិងប្រោះគ្រាប់និងកំទេច (ស្រេចចិត្ត) ។ គ្រាប់ 100 ក្រាមខ្ញុំកំពុងកិននៅក្នុងផ្សំហើយបានបន្ថែមនៅទីនោះថាការកាត់ចេញដែលនៅសេសសល់ពី Cortex ។ បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងអ្នកអាចសាកល្បងបាន។ សុភាពរាបសាទន់កាឡូរីទាប - គ្រាន់តែរកឃើញ។
សូមរីករាយ!
ប្រភពមួយ