គ្រឿងផ្សំ:
Korzh (Waffle, 6-7 បំណែកប្រហាក់ប្រហែល។ 100 ក្រាម) - 1 pache ។
Herring (អំបិល fillet, យល់ព្រម 200 ក្រាម) - 1 កុំព្យូទ័រ
ចាហ្សាញាំង - 300 ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង (ពីរបំណែក) - 200 ក្រាម
ការ៉ុត - 300 ក្រាម
mayonnaise (ផ្ទះនិយម) - 200 ក្រាម
ឈីសរឹង (ណាមួយប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចបន្ថែម 30 ក្រាមនៃ parmesan) -100 ក្រាម
បៃតង (សំណព្វណាមួយ) - កាបូប 1 ។
នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញរបស់យើង
ដាក់សំអាងលើការចិញ្ចឹមសត្វនិងការសម្លុតសម្លុតមួយក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ (ឬ Thermomyx)
fruzhed ជាមួយផ្សិតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតឆ្អិននិងឈីសនៅក្នុងវេនក៏ត្រូវបានកំទេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយផងដែរ។ ឈីសអាចដឹងគុណ។
ការ៉ុតខ្ញុំ "ចំអិន" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងដៃអាវសម្រាប់រយៈពេល 7-8 នាទី។ នៅលើអំណាចនៃ 900 វ៉ាត់។
បួន។
ឥឡូវនេះយើងប្រមូលនំរបស់យើងហើយ។ នៅលើ waffle ដំបូងសមនឹង herring ជាមួយធ្នូមួយចែកចាយម៉ាស់នៅទូទាំងរូបរាង។ កំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់លើកូហ្សាសទីពីរ។
ប្រាំ។
នៅលើប្រេងឆៅទីពីរដាក់ផ្សិតអាំងដោយខ្ទឹមបារាំងហើយក៏មិនសោកស្តាយផងដែរ mayonnaise (mayonnaise ខ្ញុំប្រើតែផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ, ទំនាក់ទំនងរបស់អ្នក, របស់អ្នក
នៅលើប្រេងឆៅទីបីមានការ៉ុតដូចជាបញ្ហានៃ mayonnaise
យើងធ្វើម្តងទៀតនូវស្រទាប់ទាំងនេះម្តងទៀត។ ស្រទាប់ការ៉ូតខាងលើដែលរំអិលដោយ mayonnaise ប្រោះយ៉ាងសប្បុរសជាមួយឈីសហើយបន្ទាប់មកតុបតែងបៃតង។
សូមឱ្យយើងបង្កាត់ពូជយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងហើយល្អជាង 3 ម៉ោងទៀតវាអាចធ្វើបានសម្រាប់យប់នៅក្នុងទូទឹកកក
កូនស្រីរបស់ខ្ញុំនិងខ្ញុំមិនត្រូវបានបណ្តេញចេញទេមិនបាត់បង់ខ្ញុំទេចាប់ផ្តើមកាត់បន្ថយប្រហែល 30 នាទី ... )))) ប៉ុន្តែនំខេកវែងជាងនេះជាកំរិតសមហេតុផល (ឧទាហរណ៍យប់) កាន់តែប្រសើរវានឹងត្រូវកាត់។
ខ្ញុំចាំពីរបៀបដែលចុងភៅបានរត់ទៅកាន់ប្រធានមូលដ្ឋានលើថ្នាក់មេ (ថ្នាក់មេត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសណ្ឋាគារ) សម្រាប់កាំបិតមុតស្រួចតាំងពីពេលដែលនំបានខូចមិនមានច្រើនទេនៅលើវណ្ណៈមេ) ។ ដេលនិយ័តករ)
បំណែកគួរឱ្យចង់ដឹង) សូម្បីតែនៅក្នុងរូបថតវាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថានំនេះមិនមានពេលវេលាដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកកទេ ...
នំ waffle សម្រាប់នំនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តទម្រង់ណាមួយសូម្បីតែជុំក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការកាត់ខ្សែបូលើបំណែកការ៉េការ៉េឬចតុកោណកែងនឹងសមស្រប
ហើយនេះគឺជានំក្រពេញរបស់យើង (អ្វីដែលនៅសល់ពីគាត់))) រួចហើយនៅព្រឹកបន្ទាប់: គាត់ធ្លាក់ទឹកចិត្តក្នុងទូទឹកកកដែលត្រាំស្រទាប់ស្រទាប់ស្រទាប់ស្រទាប់ត្រូវបានមើលល្អជាង)
ប៉ុន្តែនំខេកនេះត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលផ្សេងទៀតគាត់បានរួចផុតពីធ្នូពណ៌បៃតង។ ការបំពេញពេលវេលាវាបានប្រែក្លាយច្រើនហើយស្រទាប់ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបីដង)
12 ។
នំសេលេញ៉ូមស្តីពីការទាក់ទាញ Wafer នៅក្នុងសិរីល្អទាំងអស់)))
ចំណិតទៅជាបំណែកតូចៗនំក្រូចឆ្មារនេះនឹងតុបតែងតុហើយវាអាចជំនួស "អាវរោម" បែបប្រពៃណីដោយរសជាតិដែលមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់វាហើយខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកប្រាកដជានឹងចូលចិត្តវាណាស់!
គ្រាន់តែកុំភ្លេចទុកឱ្យមាននំដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកក! ..
ពីយោបល់:
ធ្វើសាឡាត់នេះសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីបានបន្ថែមស្រទាប់របស់ប៊ីត។ វាបានប្រែក្លាយការចាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្រោមអាវរោម - អ្វីៗគឺទន់ភ្លន់និងរលាយក្នុងមាត់
2 នំរបស់អ្នកបានសមស្របទៅនឹងបំពង់ Waffle ជាមួយនឹងការបំពេញបានក្លាយជាម្ហូបសាជីវកម្ម)) ខ្ញុំកំពុងធ្វើឱ្យថ្ងៃដាក់មួយមុនពេលដាក់ឯកសារ។ មុនពេលបម្រើ mayonnaise និងចងបំពង់។ បើកការសន្សំការសន្សំនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់។ ភ្ញៀវតែងតែត្រូវបានស្នើសុំឱ្យចំអិនបំពង់អាហារសម្រន់
3. ខ្ញុំចូលចិត្ត "សាច់ minced" គឺដូចជា "Flasher" នៅលើនំប៉័ង borodinsky របស់អ្នកដុតនំរបស់ម្ចាស់)))) សូឡូមានរសជាតិឆ្ងាញ់!
ការ៉ុតខ្ញុំ fucked រួមគ្នាជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត)) នៅសល់គឺនៅលើរូបមន្ត
4. ខ្ញុំបានផ្លាស់ប្តូរវាបន្តិចដោយគិតពីការញៀនរសជាតិរបស់ខ្ញុំ - ផ្សិតចៀននិងបន្ថែមក្រែមដែលបានពន្លត់បន្តិចហើយបានដួលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដូច្នេះមិនរាប់បញ្ចូលម៉ូហ្សេសទេដូច្នេះក្រុមហ៊ុន MoSenez ពីស្រទាប់នេះ។ ជាអកុសលឬសំណាងល្អខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកស្រឡាញ់ការ៉ុតទេ។ ដើម្បីបន្ថយរសជាតិឆ្អែតនៃ herring និងផ្សិតបានធ្វើស្រទាប់ពងឆ្អិនឈីស salate ខ្សោយ (មនុស្សគ្រប់គ្នាវាយក្នុងម៉ាស៊ីនបៃតងនិងបន្ថែម mayonnaise បន្តិច។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដង។ វាបានប្រែក្លាយនំអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។
5. នៅពេលដែលគាត់បានមើលឃើញខ្លួនវាអាស្រ័យលើគុណភាពនៃនំវ៉េក (មាសនិងក្រាស់ត្រូវការពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ការ impregnation និងពណ៌សនិងខ្យល់ - តែពីរបីម៉ោងប៉ុណ្ណោះ) ។ វិធីកត់សំគាល់ "Cook" - រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងចំនួន mayonnaise - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺល្អក្នុងកម្រិតមធ្យម! រូបមន្តនេះខ្លាំងណាស់ "នៅក្នុងព្រលឹង" ហើយយើងនឹងធ្វើម្តងទៀតញឹកញាប់ !!!!
ប្រភពមួយ