សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែប៉ោមនំភីមភីមិនឆ្លងកាត់ដោយរូបមន្តនេះទេ។ នេហ ចំណិតផ្លែប៉ោម វាប្រែចេញយ៉ាងហ្មត់ចត់ខ្លាំងហើយក្រអូបដោយការបំពេញទន់ភ្លន់ក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លី។

គ្រឿងផ្សំ:

ម្សៅ (បរិមាណម្សៅអាស្រ័យលើសំណើមរបស់ឈីក្រុម Fulham) - ជង់ 2.5 ។

ប៊ឺក្រែម - 250 ក្រាម

ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម

ស្ករ - 2/3 ជង់។

ស្ករវ៉ានីឡា - កញ្ចប់ 1 ។

Dough Breakdler - 1 tsp ។

ផ្លែប៉ោម (បរិមាណអាស្រ័យលើទំហំផ្លែប៉ោមនិងរាង) - 6 កុំព្យូទ័រ

ក្លិនឈុយ

ចំណិតភាសាចិនកុកងឺ (ជ្រើសរើសគូហ្គាហ្គាវ៉ាល់ណុនព្រីនធ័រអ៊ីស្គី ... ដោយចំនួនពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោម) - 12 ភី

ការធ្វើម្ហូប

វាយជាមួយស្ករ butter ទន់ ៗ បន្ថែមឈីក្រុម Fulham, លាយ។ ចាក់ម្សៅ, sifted ជាមួយអ្នកពិការនិងស្ករ vanilla, knead dough នេះ។ វាមិនយឺតពេកទេប៉ុន្តែវានឹងមិនជាប់នឹងដៃហើយសមល្អទេ។ រុំ dough ទៅក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយចំណាយពេលកន្លះម៉ោងក្នុងត្រជាក់។ ម្សៅប្រហែលជាត្រូវការតិចជាងនេះបន្តិចឬច្រើនជាងនេះ - វាអាស្រ័យលើសំណើមរបស់ឈីក្រុម Fulham ។

លាងផ្លែប៉ោមស្អាតពីសំបកយកប្រអប់គ្រាប់ពូជកាត់នៅលើពាក់កណ្តាល។ ដាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។ ភាសាចិនកុកងឺមួយអាចបម្រើបានជាការបំពេញមួយដុំសាច់ Walnut ស្ងួត, ពាក់កណ្តាលនៃ Walnut, សូម្បីតែប្រភេទគោអ៊ីស្គី! ហើយជាទូទៅអ្នកអាចធ្វើឱ្យបាន។

dough បំបែកជាពីរផ្នែក, មួយក្នុងចំណោមពួកគេរមៀលចេញហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដូច្នេះភាគីតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើង។ នៅលើ dough ដាក់ផ្លែប៉ោមពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងការបំពេញ, ប្រោះផ្លែប៉ោមជាមួយ cinnamon ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមជូរខ្លាំង - ប្រោះជាមួយស្ករ។ ទំហំសំណុំបែបបទរបស់ខ្ញុំគឺ 20 គុណ 30 ស។ ម។

ដើម្បីរមៀលផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះហើយដាក់នៅលើផ្លែប៉ោមគែមនៃការការពារកំពូលគឺរំអិលពណ៌លឿង។ ដុតនំ 40-60 នាទី

នៅអាយុ 180 ឆ្នាំ។

នំខេកបញ្ចប់ម្សៅស្ករ។ ហ៊ានណាស់ក្នុងទំរង់កក់ក្តៅជាមួយនឹងបាល់នៃការ៉េមវ៉ានីឡា! ផ្លែប៉ោមក្លាយជាទន់ដូចជា jai មួយ + cinnamon + វត្ថុដែលអ្នកបានជ្រើសរើសហើយនេះនៅក្នុង dough crugh មួយ ... MMM ... រីករាយ!

ប្រភពមួយ