Адамдар жиі таңқаларлық: егер табысы экзотикалық жемістерді, фильмдер, чия тұқымдарын және басқа да сәнді артықшылықтарды сатып алуға мүмкіндік бермесе, жақсы тамақтану керек пе? Бірақ танымал ұзақ таныс арасында бізде отандық өнімдердің арзан нұсқалары бар, сонымен қатар, «Super» консольдеріне өте ыңғайлы.
Үстелде - біздің «Бәріміздегі», және үстелдегі барлық айыпталушылар және дастархан басында - Ресей тағамдары Ольга және Павел Суткин, сонымен қатар, Екатерина Белов. Бұл компания біз NTV-дің «Тамақ және өлі» телеарнасы «Тамақ және өлі» телеарнасына қатысты. Жетекші Сергей Малозов орысша «тіректердің» мүлдем емес және берік қасиеттері туралы айтып берді.
1. Қызылша.
Онда бұл немен? Нитрат! Және сөздің өте жақсы мағынасында. Азот қышқылы тұздарының арқасында қызыл түбір дененің төзімділігін арттыруға қабілетті. Біздің ағзадағы нитраттар метаболизмді ынталандыратын, бұлшықет белсенділігін жақсартатын азотты оксидке айналдырылады, бұлшықет белсенділігін жақсартады және қысымды азайтады, кемелерді кетіреді. Қызылшаның мұндай анимациялық әсері ірімшік, пісірілген, қайнатылған, тіпті консервіленген. Басқа тамырлар сияқты қызылша құрамында ас қорыту талшықтары, минералдар, В тобының дәрумендері үшін өте пайдалы, ал онда калория бар.
Міне, рецепт - маринадталған қызылша
Құрамы:
Кәмпиттер қайнатылды - 3 дана.
Қант - 300 г
Тұз - 1 шай қасық.
Сірке суы 9% - 1 ас қасық. л.
Су - 1 л
Дәмі дәмі
Пісіру:
Классикалық тұздық үшін кәстрөлді отқа сумен салып, тұз, қант және сірке суын салыңыз. Пальтоды өз бетінше кесіп, зарарсыздандырылған құмыраға жіберіңіз. Маринад қайнаған сайын, салқындатқышты оларға құйыңыз, құмыраға екі қабық жинап, қақпақты мықтап жабыңыз. Екі-үш күннен кейін тағам дайын.
2. Полба
Пушкиннің Балданы есекке жұмыс істеуді ұйымдастыра отырып, өзін-өзі қызықтырды, сонымен қатар арнайы қызмет: «Менде қайнатылған жылан бар» арнайы қызмет бар. Жақында бұл жарма сәнге енді. Шелл - бидайдың жабайы туысы, ол бір уақытта оны бір уақытта, ол аз шығуға, қатаңдықтан, дайындық пен қиындықтарға байланысты. Қазір қабықша назар аударды, өйткені көптеген артықшылықтар бар.
- оның астығы қабықта қалады.
- Иә. Ол минералдар мен дәрумендердің максималды мөлшеріне бай.
- Бұл сіз диеталық тұрғыдансыз. - Ал мен өзіммен біргемын. Ол мен үшін қызықты, өйткені астық бүгінде әл-Стейн деп аталады. Яғни, әрбір астық, қалған бөлігінде жабысқақ емес.
Жартылай дайындыққа дейін, қатты жарма көптеген тағамдар үшін үлкен негіз бола алады. Мысалы, көкөністер мен үйрек қосылған қабық - бұл қоректік теңдестірілген түскі ас. Онда ақуыздар, оң жақ ұзын ойнайтын көмірсулар, сонымен қатар диеталық талшық бар. Баспана жүйке жүйесінің қалыпты жұмыс істеуіне және жақсы иммунитеттің қалыпты жұмысына жауапты топқа бай. Ретр - Ниацин витамині - бұл басқа крупстардан гөрі: қарақұмық, күріш, тіпті сәнді фильмдер. Бұл зат қан холестерин деңгейін және теріге өте пайдалы болып қалып қалады.
Қылмыстық және көкөністер қосылған ақуыз
Құрамы:
PRIST - 300 г
Үйрек - 300 г
Пияз - 1 дана.
Сәбіз - 2 дана.
Сұр майы - 20 г
Дәміне қарай тұз
Дәмі бар бұрыш
Пісіру:
Қабықтың жарты жылды қайнату үшін кішкене отқа (жиырма минут). Пияз бен сәбізді кесіп тастап, майлы маймен кесіңіз. Көкөністер «алтын» болған кезде, оларға жарма жіберіп, бұқтырыңыз онға он бес минутқа дейін жіберіңіз. Үйрек талшықтарға бөлініп, дайын қабыққа бөліңіз.
3. Варри
Префикстер өте маңызды, сондықтан тамшылаушылар бойынша, біздің дәстүрлі ресейлік дәнді дақылдар - қарақұмық қарақұмықтарымызда өте ыңғайлы және жиі кездеседі. Оның пайдасы бойынша, оны жарнамаланған шетелдегі фильмдермен салыстыруға болады. Екеуі де көкөніс ақуызына, темірге және кальцийге бай. Бірақ қарақұмықтағы май үш есе аз, сонымен қатар еліміздің тұрғындары үшін шұғыл болады. Бұл қарақұмық қарақұмыққа қарағанда 5-7 есе арзан.
Кәдімгі ботқадан басқа, пайдалы өнімді жеудің басқа тәсілдері бар, мысалы, қарақұмық ұнынан көптеген рецепттер бар. Ресейде асырған құймақ одан бұрыннан бері болған. Мұндай құймақ тіпті қызыл түске ие болды, өйткені қарақұмық ұнын қуыруға арналған ұнды ұнтақтаушы реңк береді.
- Сіз ұн ала аласыз, сіз әрқашан Ресейде болғандай жасыл қарақұмықпыз. Енді бізде оны қуырылған қарақұмық қарақұйрық бар.
- Ал, бұл сатылымға жібермес бұрын қарақұмық қарақұмықшы Никита Сергеевич Хрущевтің мұрасы.
Айтпақшы, жасыл және қоңыр қарақұмықтағы пайдасы шамамен бірдей. Мамандар растайды.
Қарақұмық құймақ
Құрамы:
Қарақұмық ұн - 150 г
Бидай ұны - 150 г
Кефир - 500 мл
Жұмыртқа тауық еті - 1 дана.
Су - 200 мл
Қант - 2 ас қасық. л.
Дәміне қарай тұз
Лимон қышқылы - ¼ CHL
Азық-түлік содасы - ½ TSP
Пісіру:
Қарақұмық ұныны ыстық суға қайнатып, жиырма минутқа қалдырыңыз. Бидай ұны, айраның құйып, жұмыртқаны сындырып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Қант - тұз, лимон қышқылы және сода қосыңыз. Қайтадан араластырыңыз. Көптеген «алаңдатарлық» мүмкін емес, әйтпесе құймақ «пушистый» жұмыс істемейді. Қамырды күйдіріп, алдын ала қыздырылған табада екі жағынан қуырыңыз.
4. 4 бөлім
Бұл жидек Сібір ананас деп аталатын ескі күндердегі ашық және шырынды жеміс хош иісі бар. Ол майға, компотқа, кисиндерге, гразиндерге дайындалды. Біздің үздік бестікте, бізде заманауи рецепт - теңіз шырғанақ желе кірді.
Керемет өнім, пайдалы және сүйек, торт және шырын. Түсінде біз бета каротин бар екенін түсінеміз (провитамин А). Бірақ токоферол да бар (Е дәрумені). Яғни, көп мөлшерде майлы витаминдер бар. Берри целлюлозасында әлі де ылғалдандыратын және терінің емделуіне арналған омега-7 сирек кездесетін пальмитель қышқылы бар, ол ылғалдандыратын және терінің емделуіне әсер етеді, сондықтан теңіз шырғанақ жоғарғы тыныс жолдарының аурулары, сонымен қатар косметикалық қартаюға қарсы құралдарға қосылады былғары үшін.
Омега-7 алыңыз, сіз әлі де Макадамиядан кете аласыз. Бірақ бұл килограмға 2 мың рубль тұрады. Ия, және барлық жерде сатылмайды.
Құрамы:
Теңіз балдыры - 400 г
Қант - 500 г
Су - 500 мл
Желатин - 20 г
Пісіру:
Теңіз балдыры електен шығады, шырынын сығып, оны бөлек тастаңыз. Шифликте қалған теңіз шырғанақ суын төгіп, отқа түседі. Қант қосыңыз. Су қалай қайнайды, отты сөндіріп, дайындалған желатинді суға түсіріңіз. Масканы қайтадан араластырыңыз. Енді шырын қосуға уақыт бөліңіз (осылайша көбірек дәрумендер). Сіз формаларды құйып аласыз! Желе суық жерге қойыңыз, келесі күні сізге қол тигізуге болады.
Шіркеу
Зығыр - Ресейге арналған дәстүрлі өнім, ұзақ уақыт ұмытылған, бірақ қазір диетаға кіріс. Бұл полянсатикалық емес май қышқылдарының көптігі арқылы құнды, олар дене жасамайды, бірақ ми, жүрек және кемелер үшін өте маңызды. Осы заттарды біріктіру арқылы зығыр майы зәйтүнге қарағанда одан да жақсы, дегенмен белгілі бір дәм біздің өнім біздің өніміміздің танымал болуына мүмкіндік бермейді. Онда омега-3 қышқылының ажырамас және анағұрлым ерекшелігі бар. Күнделікті ставка - бұл бір шай қасық.
Зерттеулер көрсеткендей, LEN сүт безі қатерлі ісігінің алдын-алуға көмектесетінін, сонымен қатар аурудың әсерін жақсартатындығын көрсетеді. Біздің дүкендердегі зығыр өнімдері қазір көп, сіз майды, тұқымдарды, ұн сатып ала аласыз. Олардың ішінде сіз тіпті кәмпит жасай аласыз. Бұл рецепт үшін:
Құрамы:
Зығыр ұн - 200 г
Бал - 5 ас қасық.
Су - 100 мл
Шашыратуға арналған зығыр тұқымдары
Ұнда су құйыңыз (аздап), тік қамыр илеңіз. Отыз минутқа суыққа салыңыз. Бал қосып, бәрін мұқият араластырыңыз. Қолдарыңызды кішкентай (2-3 см) шар жасау және оларды зығыр тұқымына кесіңіз. Кәмпиттер дайын, сіз ұзын бойлы!
Міне, ресейлік суперфуди туралы бүкіл бейне әңгіме:
Көзі