Қауіпсіздік, күнделікті өмірде ғана емес, сонымен қатар ас үйде да. Ыдыс-аяқтарыңыз әрқашан тәбетті және жақын адамдарды қуанту үшін, тек оң көзқараспен дайындалыңыз.
Не істесеңіз де, оны махаббатпен жасаңыз, содан кейін кез-келген әрекеттің нәтижесі сәтті болады. Ас үйге одан да сенімді болу үшін аспазшылар туралы аспаздық кеңестерін қолданыңыз.
Осы пайдалы нұсқауларды алып, оларды қарапайым тағамдарды дайындау үшін қолданыңыз, содан кейін сіз нақты гастрономиялық шедеврлер жасай аласыз.
Пайдалы кеңестер аспаздық
- Егер табақта жеңіл сарымсақ ноталарын беру керек болса, бірақ сіз оны иіспен асырып жібере алсаңыз, онда тамақ ішер алдында сарымсақтың кластеріне ыдыс-аяқтардан ыдыс-аяқтардан қорқады.
- Тәжірибелі үй иелері сыра табады
- Егер сіз сорпаны жинаған болсаңыз, үмітсіздік жасамаңыз! Марла Клокта орналасқан және оны сорпаға салыңыз. Пісіру кезінде крупалар тұзды ұстайды.
- Бауыр қиын емес, оны пісіру соңында тұздаңыз.
- Егер торттың жоғарғы жағы күйіп кетсе, оны дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз.
- Ақ күрішті дайындау үшін пісіру кезінде суға екі сірке суларын қосыңыз.
- Қайнатылған жұмыртқаны кесіп тастағанда, құлады және липет сарысы? Пышақты салқын суға салыңыз.
- Сорпа мөлдір болып шықты, мұз текшесін сол жерде лақтырып, қайнатыңыз.
- Пісіру кезінде бұршақтарды жаппаңыз, және ол күңгірт болмайды.
- Сонымен, бұл тартылған тартқан дәмі, майдалап туралған сода немесе шикі картопты аздап, тартылған етке қосыңыз.
- Сиыр еті жұмсақ әрі жұмсақ болады, егер оны майонезде пісіруден жарты сағат бұрын жасасаңыз.
- Баклажанның ащы істемеу, оны қою, тұз себіңіз, себіңіз, тұрыңыз. Содан кейін көкөністі суық сумен шайыңыз.
- Егер сіз оны қайнаған суға 3 минут қайнатыңыз, содан кейін оны суық суға тастаңыз.
- Қаймақтан кемелді крем жасау үшін, қыңырлау кезінде шикі ақуыз қосыңыз.
- Тамадан бұрын тұзды кофеге салыңыз, ал сүйікті сусынның дәмі жарқын болады.
- Етті балмен майлау, қытырлақ қытырлақ қытырлақ, сумен немесе анар шырыны бар коньякпен майлау.
- Банан қабығын ет сорпасына қосыңыз, ал ет жұмсақ болады.
- Ұндағы ұрыс үшін алма кесектерін байқаңыз, сонда олар бір байламда скучно болмайды.
- Заңдатқыштың орнына ұсақталған жаңғақтарды қолданып көріңіз, ол одан да дәмді болады.
- Егер сіз ыстық ыдысқа берілмес бұрын, ыстық ыдыс жасамас бұрын, ыдыс-аяқтардың дәмі қанық болады.
- Салқындату үшін пісірілген ет уақытты әрқашан қарсы алыңыз және дәмді толықтығын алыңыз.
- Егер сіз бір ас қасық қайнатылған сүт пен қант қоссаңыз, винагретте тепе-озып кетеді.
- Ешқашан тұз мөлшерімен қателеспеу үшін тағамның дәмін татып көруден тартынбаңыз. Сондай-ақ, ол өнімге дайындық дәрежесін білуге көмектеседі.
- Сорпаны тәбетті және пайдалы ету үшін, оны оттан шығармас бұрын, ол жерде сәбіз шырынын қосыңыз.
- Пышақтар әрдайым өткір екеніне көз жеткізіңіз, содан кейін өнімдерді кесу кезінде жарақаттың ықтималдығы минималды болады, ал пісіру тезірек және жағымды болады.
- Көкөніс салатына кішкене ваниль қосу идеясы таңқаларлық болып көрінеді, бірақ бұл өте дәмді!
- Тұз және сірке суының орнына, шырын лимонын жиі қолданыңыз. Цитрустың хош иісі ешқандай ыдыс-аяқтардың алдын алады, ал тағамның пайдалы болады.
Бұл құнды кеңестер сізді дайындау процесінде міндетті түрде пайдаланады. Есіңізде болсын, барлық рецепттерді білудің қажеті жоқ және дәмді дайындалу үшін қолдарыңыз көп. Жасағаныңызды жақсы көріңіз!
Көзі