Жақында бұршақпен эмальданған жамбаспен шығарылды, оның ішінде әже әлі де өрік пісірді. Мен 76-жылдардағы жаздың жазында, ал подъездтің алдындағы дірілдейтін және тергеудің алдындағы көлеңкесі, джем - бұл бұрынғы балалар жұмағының естеліктері, естеліктер. Оның сиқырлы меншігі бар.
Айтпақшы, сиқыр туралы. Сұраныс тарихындағы бірінші болып «джемнің ең жақсы рецептілері», «джемнің ең әдемі рецепттері туралы», 1552 жылы әйгілі алхимист, астролог және тантадамустың болжамшысы шығарылды.
Ностальгиялық естеліктер ең әжесінің өрік джемін дайындау туралы шешімге итермеледі. Рецепт, өкінішке орай, сақталмады. Мені таңқалдырғаны есімде, мені таң қалдырды: қара өрік және шоколад, ол тәтті тістің қандай әсер ете алады?
Джем «Шоколадтағы өрік»
Желіде шоколад қосылған қара өрік джемі рецепттердің массасы бар. Ең қызықты - «қарт ханымның келуі». Фридрич Дурренматтаттың атродролық ойынына қатысты кез-келген көзқарастың есімі түсінікті емес, бірақ рецепт бойынша ингредиенттер ерекше, және джем оған дайындалады.Ингредиенттер
- 500 г PL
- 250 г қант
- Орта лимон зестра
- 50 г қара шоколад
- 50 г коньяк
- 10 г ванильді қант
Пісіру
- Өріктерді тартып, сүйектерді алып тастаңыз. Егер тым үлкен болса, тілімдерді жеп қойыңыз.
- Табадағы өрік жақтаулары қант мөлшерлемесін жартысына қосады. Осыдан кейін оларды суықта суықта 8-12 сағат бойы алып тастаңыз.
- Өте кішкентай үгінділердің көмегімен лимоннан зест шеше алады.
- Кішкентай бөліктердегі ұзын шоколад.
- Бұлыңғыр өріктерді отқа қойыңыз, қалған қантты қосыңыз және қайнатыңыз. Үнемі араластыра отырып, кішкене отқа арналған қақпақтар.
- Лимон Zest және ванильді қант қосыңыз.
- Тағы 1 минут толтаңыз.
- Кәстрөлге коньяк пен шоколад қосыңыз. Тағы 1 минут толтаңыз. Жалпы кептеліс 4 минуттан аспайды!
- Стерильденген банктердегі ыстық серпіліс. Ләззат алыңыз және жабыңыз.
- Шоколадты және бренди қосылған қара өрік джемі дайын. Ас болсын!
Мен ұмытылған дәмді ұңғыманы білемін, Әжемнің брендесі, әрине, жоқ, ал қалғандарында бәрі өте ескі болып шықты. Өрік пен шоколад бір-біріне сәйкес келеді, ол бір-біріне сәйкес келеді, ол ащы, бірақ бір-бірімен, бір-бірімен, бір-бірімен, кейбір танымдық сиқыршы, олар тәтті өмір мен жағымды қысқы шай ішеді.
Алма көп болған кезде көп болған кезде және олардың пісіру үшін басын сынған кезде, түпнұсқа шешімдер бар. Пештегі алма алма құрғақ джемі ұзақ мерзімді жүктерді қажет етпейді және ол ерекше хош иісті болып шықты.
Барлық шырындар мен шараптар жүзімнен жасай алатынын бәрі біледі, бірақ көпшілігі күн жидектерінен өте дәмді, пайдалы және жұмсақ джем дайындауға болатындығын түсінбейді.