Кресстер біздің мәзіріміздің жартысына жуығын құрайды. Бірақ олардың кейбіреулері бұл фигураның және денсаулық үшін өте қауіпті рахат болып табылады. Перпловка ер адамдар үшін жағымсыз екендігі, ал Манна ботқасы сәбилерден айрылып кетеді ме? Таңғы асқа арналған қырлы ма? Айыптайық.
Барлық ботқалардың жалпы кемшілігі - ас қорыту жүйесінде тәтті глюкозаға айналатын крахмалдың үлкен құрамы. Барлық өнімдерді бөлу үшін, олардың қантты қалай көбейтетініне байланысты дәрігерлер арнайы индикатормен (гликемиялық индекс) ойластырылған. Осы көрсеткіш бойынша ең зиянды өнім - глюкоза сиропын, оның индексі 100.
GI-ге байланысты барлық жеуге жарамды, зиянды өнімдерде: 70-тен жоғары индекс 70-тен жоғары көрсеткіш (олар оларды азырақ пайдалану керек), орташа өнімдерде - 56-дан 69-ға дейін және жақсы - 55-тен аз Үздік жарма - сұлы майы, қарақұмық және қарақұмық және ұзын астықтың күріші - пайдалы және орташа өнімдер арасындағы шекарада. Бұл дегеніміз, оның келудің қажеті жоқ дегенді білдіреді.
Ли Каши пайдалы
Сұлы
Пайдасы. Сұламдық - алюминий, бор, темірдің құрамы бойынша ботқаның арасында рекорд иесі. Құрамында В, биотин, талшық тобы бар. Ақуыз мөлшері тек дана мен қарақұйрыққа қарағанда төмен. Гликемиялық индекс 55-тен, ол шамамен қатарлы рейтингтің ортасында.
Сұламдық, табиғи антиоксиданттарда организмнің қоршаған ортаға тигізетін кері әсерін арттырады. Адамның сүйегі жүйесін дамыту үшін кальций және фосфордың құрамы қажет, ал азық мөлшері Малокровияның алдын алу үшін сұлы майынан тұрады.
Соңғы зерттеулер көрсеткендей, сұлы талшықтарында зиянды холестерин деңгейін төмендету үшін өте маңызды элемент бар, ол бета глюкан. 3 г еритін сұлы талшықтарын қолдану холестерин деңгейін 8-23% төмендетуге көмектеседі. Асқазан-ішек жолдарының қалыпты жұмысы үшін өте жақсы сұлы және қалыпты жұмыс.
Залал . Сұлы маймыл құрамында асқазан қышқылы бар - ішектегі кальций соруды кешіктіретін зат. Сонымен қатар, фитикалық қышқыл кальцийді денеде қолдануға ғана емес, сонымен қатар сүйектерімізден қажетті бақылау элементін де өткізуге мүмкіндік бермейді. Сондықтан, егер сіз сұлы майын ұстануды жоспарласаңыз, алдымен дәрігермен кеңесіңіз.
Шөпте
Пайдасы. V. PSHNet V.S тобының магний мен дәрумендерінің қатысуындағы крупшонның иегері ең аз аллергендік дәнді дақылдардың бірі болып саналады. Оны ағзадан оңай сіңіреді, сондықтан ішектері сезімтал адамдар да.
Ақуыздың құрамында тары күріш пен арпа асып кетеді, ал тек сұлы май мөлшерінен төмен. Гликемиялық индекс, мысалы, сұлы, орташа. Кілт ботқасы атеросклероз, қант диабеті және бауыр аурулары кезінде организмге пайдалы әсер етеді. Артық салмақтан арылғысы келетін адамдар үшін баға жетпес, өйткені ол денедегі майлардың тұндыруына жол бермейді және жинақталған майды сәтті кетіреді.
Зиян. Ойын құрамында газдың пайда болуын арттыратын заттар бар, сондықтан проблемалық ішектермен ауыратын заттар рационнан шығарған дұрыс. Ойынның ішінде көбінесе круптердің, қателер мен көбелектердің қалған бөлігіне қарағанда көбінесе брау.
Маңқа
Пайдасы. Мүмкін, круптен ең түсініксіз. Үштен екісіне арналған Манка крахмалдан тұрады, ал ол қазып алды. Ол дәрумендер мен микроэлементтер тұрғысынан нашар. Онда ақуыздың жоғары мөлшері бар, бірақ ондағы ақуыз селиак ауруында зиянды - ауыр тұқым қуалайтын ауру.
Семолина байланысы тез иеленген, жақсы сіңеді, құрамында аз талшық мөлшері бар (0,2%). Сұйық Манат ботондары, асқазан-ішек жолдарының ауруларына және асқазан мен ішектегі операциялардан кейін көрсетілген диетаға кіреді.
Зиян. Дидерліктердің торттарға екіұштылық қатынасы Глихадин мен оған сәйкестігі бар. Гладиин - бұл глютен, ол ішек алқабында шай, ол қоректік заттарды сорып алады. Сондықтан Манна ботқасы жас балаларды люк ретінде жарамсыз және 3 жасқа толмаған балаларды жеуге болмайды.
Семолондағы фитин кальцийдің тұзын байланыстырады және оларды қанға бермейді. Манка кальций сүйектерін айырады. Сондықтан, семолармен қарқынды тамақтандыратын балалар көбінесе Рахитке тап болады. Басқа да ботридждер де кальцийді байлайды, бірақ аз дәрежеде.
Інжір
Пайдасы. Планетада үш жарым миллиардтан астам адам күрішті жейді, бұл ақуыздың барлық қоқыстарының және бір ең жоғары гбидің арасынан ең төмен болғанына қарамастан, күн сайын күріш жейді. Күріш - бұл жүйке жүйесін нығайтуға ықпал ететін және тері жүйесін нығайтуға ықпал ететін және тері жүйесін нығайтуға ықпал ететін және rr дәрумені, каротин, Е дәрумені, - бұл маңызды көз.
Айта кету керек, күріш дәндері күшті, ондағы дәрумендер мен минералды заттарды азайтады. Ең пайдалысы - бұл күріш немесе қоңыр (қоңыр) күріш.
Зиян. Ақ немесе жылтыратылған, күріш құрамында пайдалы қазбалар мен дәрумендер жоқ, әсіресе В тобының дәрумендері бар. Жоғары гликемиялық индексті арттырады. Күріш ішек мотоциклін баяулатады, сондықтан семіздікке немесе іш қатуға бейім адамдар бұл қалаусыз.
Інжу арпа
Пайдасы. Ол круптемиялық индексінің ең төмендігі - 20-30 дана. Аминқышқылдарына өте бай. Құрамында коллагеннің дамуына қатысатын лизин бар, әжімдердің бәсеңдеуіне ықпал етеді және теріні тегіс және серпімді ұстауға көмектеседі.
Інжу-ойық күрделі көмірсуларға бай, олар баяу бөлінеді, және бұл ұзақ қанықтыру сезімін береді. Онда құрамында калий, темір және кальций көп. Сарайдағы дәрумендер жиынтығы кез-келген басқа дәнді «қызғанады».
Зиян. Арпияның қауіпті қасиеттері оның құрамында, мысалы, жарылыс, глютен. Глютен - бұл ақуызға генетикалық төзімсіз адамдарға ерекше қауіп төндіреді. Статистикаға сүйенсек, біздің планетамыздың әр үшінші тұрғыны глютендік төзімсіздігінің белгілі бір белгілерін анықтайды.
Сондай-ақ, інжу ботқасы газдың пайда болуына себеп болады, сондықтан оны асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдармен және іш қату үрдісі бар адамдармен теріс пайдалану қажет емес. Фитоестроген мазмұнының арқасында жиілікті қолдану либидо ерлердің азаюына әкелуі мүмкін.
Дән
Пайдасы. Бұл круптикалық гликемиялық индексінің ішінде ең жоғарғысы бар, сондықтан оның шамадан тыс пайдалануы семіздікке әкелуі мүмкін. Ақуыз мөлшері күріштен басқа барлық крупстардан төмен.
Зиян. Жүгері сияқты жүгері Крюдтер, асқазан мен он екі елі ішек ішектерінің ушығу кезеңінде, сондай-ақ төзбеушілік болған кезде қарсы тұрады.
Қарақұмық
Пайдасы. Ақуыз дәндері арасындағы сөзсіз көшбасшы. Бұл гликемиялық индексі жақсы. Глюкоза мен холестеринді бақылау үшін оның меншігіне байланысты диеталық тағамға ұсынылады.
Қарақұмық - ең пайдалы круп, өйткені он сегіз маңызды аминқышқылдары, темір, калий, калий, мыс, мыс, мыс, бор, фтор, фтор, кобальт, кобальт және В1, В2, В9, ПП, В. дәрумені Е.
Қарақұмықта көптеген фолий қышқылы қанның пайда болуын ынталандырады, шыдамдылықты арттырады және дененің көптеген ауруларға төзімділігін арттырады. Круптальды сұмдық майдың мөлшері бойынша, қарақұмық-свентте тек сұлы майы мен қарлығаштан төмен.
Зиян. Іс жүзінде айтарлықтай қарсылық көрсетілмейді. Кемшіліктер құрамына қарақұмық қарақұматын темірдің денесі нашар сіңіретіндігі кіреді.
Жарма - ерекше өнім , біз оларға балалық шақтан біліп, ойланбаймыз. Нәтижесінде біз қауіпті дәнді дақылдарды тұтынып, денеге қажет екенін ескермейміз. Осындай қателіктерді жалғастыру, демалу және қай ботқаның пайдалы екенін және қайдан бас тартуға болатындығын түсіну үшін.
Әрине, идеалды ботқасы жоқ және бола алмайды. Бірақ қазір дүкендер бізге дәнді дақылдар, бұршақ дақылдары мен басқа мәдениеттердің керемет алуан түрлілігі ұсынылған. Әркім бюджетке, талғамға және қуат режимдеріне негізделген оңтайлы өнімдер жиынтығын жасай алады.