АЗИЯЛЫҚ КУНННАҒАН АЗАМАСЫ.
Бұрыш көп болмайды ма? Әлі де солай болады. Тіпті тәжірибелі аспаздар кейде ыдысты кесіп немесе оны Чилиден асып кете алады. Дәмді болған кезде не істеу керек, бірақ көз жасынан жейді? Жақсы, сол тағамды лақтырмауға ... жоқ. Аспаздық өмірліктер құтқарушыға келеді, ол біздің Азия елдерінде бұрыннан белгілі.
Кейбіреулер махаббатты жек көреді.
Кейбіреулер жүгіруді жөн көреді. Бұрыштың бес түрі, қыша, сарымсақ, сарымсақ - білесілердің типтік мәзірі айқын. Бірақ барлық үйде емес, барлық тамақ «отты» тағамға деген құштар жасай бермейді. Егер сіз кенеттен ыдысты кесіп өтсеңіз ше? Отбасын азаптамаңыз, бірақ осы қарапайым кеңесті қолданыңыз.
50 реңк Жедел.
Бірақ бұрын, түсіну маңызды: өткір өткір етеді? Барлық кінәлі капсайицин - Әр түрлі бұрыштарда көп мөлшерде болатын алкалоид. Капсаицин құрамының деңгейі және дәмді рецепторлардың жеке сезімталдығы айқындық сезімін береді. Айтпақшы, бәрі басқаша. Біреуі Чили Чили, тіпті қорқынышты емес, біреу және қара жер - от.
Мен Капсайицинде Казьинді ұрамын!
Енді біз дәмнің ашулануын білеміз, оны тезірек жақындағанда, оны қалай бейтараптандыру керектігін түсінуге болады. Капсайминаның криптониді бар. казеин. Ол «өткір» молекулаларды жауып, осылайша олардың сезімін азайтады. Қиын естіледі? Бірақ іс жүзінде бәрі қарапайым: Казеин және молшылық сүт өнімдерінде болады . Сондықтан өткір тағамдар, мысалы, Малайзияда, ол сүт сусынымен қабылданады.
Қаймақ және Кефир - Жедел тағамға ең жақсы қосымша.
Сондықтан, аузына отты шығарудың ең оңай жолы - жуу Кефир. Және одан да жақсырақ Өткір ыдысқа арналған қаймақ қосыңыз. Ақылды, жақсырақ. Қаймақ немесе сүтке негізделген басқа өнім жедел сезімдер дәрежесін тез төмендетеді.
Бұл үйді қайталамаңыз.
Қаймақ немесе Кефир ең жақсы шешім болса да, егер олар ыдысқа сәйкес келмесе, сіз әрқашан су мен қантты қоса аласыз. Ол сонымен қатар артық айқындықты бейтараптайды. Бірақ «сүт», соған қарамастан, тиімдірек.