«Жұмбаның түйісуі» ерекше есімі бар крем десертісі - бұл тәтті саздан, қызғылт сары поцелуй және кокос жаңғағының үйлесімді үйлесімі. Таңқаларлық, оны пісіру қарапайымдан оңай, бірақ сіз дайын десерттің пайда болуын айта алмасаңыз да, оңайырақ. Ингредиенттер жиынтығы да қарапайым және қол жетімді. Кремді десерт шартты түрде екі қабаттан тұрады - кремді және апельсин.
Бірінші қабат (кремді):
- 800 мл қатты сүт;
- 75 грамм жүгері крахмалы;
- 100 грамм қант;
- 1 ванильді сөмке.
Екінші қабат (апельсин):
- 1 л пішінді апельсин шырыны (шабдалы қабылдауға болады);
- 75 грамм жүгері крахмалы;
- 80 гр қант.
Сыртқы себу үшін кокос қырынуы да қажет болады. Біз пісіруді бастаймыз:
1. Кремді және қызғылт сары қабатқа екі түрлі тұздық ингредиенттерін араластырыңыз. Барлық кесектерді алып тастаңыз. Әр кремді қоюлауға қайнатыңыз (кремді - қайнағаннан кейін шамамен 2-3 минут, апельсин - 5-6 мин).
2. Ыстық кремді дөңгелек контейнерге, үстінен, ортасында, ортасында, апельсин құйыңыз. Араластырмаңыз. Қақпақты жауып, жабысыңыз.
3. Масса қалыңдатылған кезде, оны резервуардан алыңыз да, әдемі ыдысқа салыңыз. Жоғарыдағы кокос чиптеріне себіңіз және үстелге қызмет етіңіз.
Көзі