Қыста жаңа жасылдар өте қымбат. Неліктен барлық уақытта өткізіледі? Өйткені, болашақтың жасылын дайындау үшін өте қысқа уақытқа дейін мүмкін!
Әдіс мұздатуды білдіреді. Біз жасыл пияз, аскөк және ақжелкенмен жұмыс жасаймыз. Бұған бөтелке және бірнеше полиэтилен пакеттері қажет. Бұрын барлық көктер жуылып, сорылған.
Бұл әсіресе жасыл пиязды кептіруге мұқият: судың болмауы өте маңызды. Пияз өткір пышаққа кесіледі - бұл қосымша шырынды пісіру кезінде сығып алу үшін қажет емес. Бұл бөтелкеге қатысты. Сүттан бөтелкелерді мойын алған дұрыс.
Аскөк пен ақжелкен де майдалап тұр. Олар зиплоктармен кішкентай сахалдарға шашыраңқы - мүмкіндігінше жабу.
Мұның бәрі, ол жасылдарды мұздатқышқа жайлап салыңыз. Қыста өте дәмді болады!