Филадельфия ірімшігі - ең танымал және сүйікті кремді ірімшік. Алайда, оның бағасы оны үнемі дүкенде сатып алуға жеткілікті үлкен. Филадельфияны өз қолыңызбен үйде пісіруге тырысыңыз - бұл өте қиын! Нәтиже өте жақсы: Үй сымдары Филадельфия дүкеннен кем түспейді, сонымен қатар ақшаны едәуір үнемдейді.
Филадельфия ірімшік дайындау үшін сізге қажет:
- Қаймақ 20-30% - 350 гр;
- Дәмі жоқ йогурт классикалық 10% - 280 гр;
- Лимон шырыны - 1 \ 2 с.;
- Тұз - 1 \ 2 с.
Пісіру:
1. Майлы қаймақты классикалық йогуртпен араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен лимон шырынын қосыңыз.
2. Тағы бір елеканы тереңдетіңіз: оған дәке бірнеше қабаттарында бүктелген, біз көптеген йогурт пен қаймақ ауыстырамыз.
3. Марли ірімшікті жабыңыз, біз табақты үстіне жүкпен (мысалы, литр сумен) қойып, түнде тоңазытқышқа шығарамыз (кем дегенде 12 сағат).
4. Осы уақытта, пісіруде қолдануға болатын сарысу бөлінді. Дайын ірімшік одан әрі пайдалану үшін дәкеден контейнерге ауыстырылады.
Филадельфия үй ірімшігі дүкенге қарағанда арзан, бұл 3 есе арзанға қарағанда арзанырақ, бірақ оның дәміне қарай төмен емес!
Толығырақ Бейнебетте өз үйінде ірімшік жасау туралы мақаланы оқып шығыңыз, төмендегі бейнеден қараңыз: