Мұндай тағамдар баклажаннан жасалған тағамдар толыққанды тағам болуы мүмкін, әсіресе, егер күріш немесе салат болса, оған бір кесе болса. Бай дәмі мен қытырлақ қытырлақ, сондай-ақ толығымен қарапайым рецептпен ерекше тамақтану Бұл баклажандарды ерекше етеді! Бүгін оларды дайындауға тырысыңыз!
Керемет баклажандарға арналған ингредиенттер:
- Сәбіз - 1 дана;
- Баклажан үлкен - 1 дана;
- шұжық - 1 дана (қайнатылған тауық етімен, шұжықпен және т.б. ауыстыруға болады);
- Жасыл садақ - 2-3 қауырсын;
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- Ұн - 100 г.
- Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштер;
- Қуыруға арналған өсімдік майы.
Пісіру:
1. Баклажандар шеңберлерге кесіліп, тұздалған суға 5 минут қалдырады.
2. Сәбіз, шұжық, жасыл пиязды кесіңіз.
3. Баклажандар ортасын кесіп тастайды.
4. Мұқият кесіп, ингредиенттердің қалған бөлігіне қосыңыз. Біз екі жұмыртқаны, тұзды бөлеміз, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосамыз, араластырамыз. 100 грамм қосыңыз. Ұн, соңғы рет араластырыңыз.
5. Табада маймен майланған, ортаңғы жылуда баклажан шеңберлері.
6. Біз салмасын ішке қойып, қақпақты жабдық және қуыруға және төменге береміз (шамамен 5 минут).
7. Біз бұрыламыз, екінші жағынан қатып қаламыз.
Табаққа қойып, үстелге жейді!
Баклажан пісіруге арналған рецепт туралы толығырақ ақпаратты төмендегі бейнені қараңыз: