200 г = (1 кесе) ұн
200 г = (0,5 кесе) тұз (таяз, тас емес).
125 мл су
Назар аударыңыз, тұз ауыр ұн, сондықтан олар бірдей, сондықтан олар бірдей, және көлемі бойынша екі есе аз уақыт кетеді.
Жіңішке өрнектер үшін таңдауға қосыңыз:
15-20 г (ас қасық) жырту немесе
Крахмал (ас қасық)
Түсқағазға желім (оны аз мөлшерде сумен араластырыңыз).
Ірі өнімдерге арналған күшті қамыр:
200 г ұн
400 г Соли.
125 мл су.
Жіңішке жұмыстарға арналған қамыр:
300 г ұн
200 г Сололи.
4 ас қасық. Глицеринді (дәріханадан сатып алуға болады)
2 ас қасық. Қарапайым тұсқағазға арналған желім + Араластыруға дейінгі 125-150 мл су.
Иілгені үшін араластырғышты қолданған дұрыс - ол тапсырманы жеңілдетеді, ал қамыр жақсарады.
Шығармашылық типтегі шығу тегі біздің мәдениеттің тарихына терең енген. Сол Колобок - тұзды қамыр өнімінің керемет көркемдік мысалы.
Барлығына қамырмен жұмыс жасаңыз. Әрине, сіз үйде бір уыс ұн бар! Сонымен қатар, қамыр гипс және қатаң пластиктен әлдеқайда пластиктен жасалған.